Küsimus: kui Rotisserie Cooking, kuidas ma peaksin põletit määrama?
Vastus: Kui teie grillil pole pihustipõletit, on see, et soovite oma toitu soojendada, ilma et oleks otsest soojust otse selle all. Kui rotisserie küpsetamine on oluline, vältige põletamist, et vältida toidu põletamist. Kui teie grillil on põleti konfiguratsioon, siis soovite soojust mõlemal küljel, aga mitte selle all.
Kui teil pole mitu põletigaasi grilli, siis soovite, et põletid oleksid madala seadistusega koos tilgutiga otse toidu all. Veenduge, et rasv ei pääse põletidest välja ja jõuaks. Kui teil on mitu põletigaasi grill, mis võimaldab sul täielikult küpsetada kaudse kuumuse kaudu, peaks teil ikkagi toiduaine all olev tilgapanoog. See vähendab vähemalt grilli segi.
Kui teil on tagumisel küljel olev rotisserie põleti, peaks see olema ainus põleti, mida kasutatakse rotisserie kasutamisel. Siiski on väga hea mõte panna toiduvalmistamiseks ette nähtud tilgapanoog rasvade kogunemise vähendamiseks oma grillis. Suures koguses tilguti ei saa mitte ainult põhjustada korrosiooni oma grillile, kuid suured põletused ja määrded põlevad järgmisel korral, kui lülitate grilli põhipõletid sisse. Määrdeõli võib olla nii kuum, et see võib kahjustada nii gaasi grillide kui ka kehaosade sisemisi komponente.