01 07
Esiteks on kaetud makaroni salat
Foto © John Mitzewich Kuna see oli mu esimene prügikast, lubasin vastassuundi mind aidata. Kliendid saavad tavaliselt valida kahe aluse loendist, mis sisaldab: kodus friikartulid, pasta salat, küpsetatud oad, mak ja juust, friikartulid, muu hulgas. Otsustasin minna tervislikuma valikuga, makaroni salat , mida ma nägin, oli selles kergeid köögiviljakartusid. Wow, see on palju makaroni salat!
02 of 07
Siis võtsime kodu fries
Foto © John Mitzewich Ma olin juba närvis. Nad olid just alustanud ja mul juba oli minu plaadil kaks kilo toidu!
03 07
Punaste haudade aeg
Foto © John Mitzewich Mitte ükski, kuid kaks suurt, kõik-beef punast hotsud olid leegitud-praetud ja lisada oma küngas tärklist. Ma mõtlesin, kas plastist plaat tõepoolest toetab kogu seda kaalu.
04 07
Kastanõli ja sibulid kaunistavad plaadi
Foto © John Mitzewich Pole tähtis, millist prügiplaati valite, saavad kõik sinep ja sibul. See on lihtsalt reegel.
05 07
Plaat on valmistatud salapärase lihakastmega
Foto © John Mitzewich See veider tass oli lõpetatud kahe suure koorega, mida töötaja mulle öeldi oli "nagu tšilli" ja "arvasin, et see on veiseliha". Juhul, kui see mind ei täitnud, oli viimane puudutus mõne viilu valge leiva. Ma olen kindel, et iga standardse tšilli retsept töötab, kui te otsustate seda kodus teha.
06 07
Minu püüdlus lõpetada prügiplaat kulinaariauuringute nime all
Foto © John Mitzewich Paistab kõrvale, see oli tegelikult üsna maitsev. See meenutas mulle, et on ettevõtte piknik, ja te ei soovi, et see tunduks nagu võsukas ja hoiaks sisse laud buffet, et saaksite koguda nii palju toitu, mis sobiks teie plaadile. See oli selline selline. Ma olin otsustanud võita prügikast ja lõpetada kogu asi. Ma arvan, et vastased said panuseid panna.
07 07
Prügikast võidab
Foto © John Mitzewich Ma olin nii lähedal. Aga ma ei suutnud seda teha. Ma viskasin rätikust ... sõna otseses mõttes. Aga mul oli hea meel, et proovin. Niisiis, kui sa oled kunagi New Yorgi läänes, kuskil Rochesteri lähedal ja on tõesti näljased, siis ära proovige prügiplaati endale. Õnnestumiseks vajate seda!
Lisateabe saamiseks lugege Rochesteri kuulsast prügikast, New Yorki artiklist meie Extreme American Cuisine kategoorias.