Klassikaline prantsuse lihavõttemenüü

See klassikaline prantsuse lihavõttepühi (Pâques) menüü naudib suurepäraselt hooajalisi kevadiseid maitseid ja koostisaineid isuäraseks ja eelarvesõbralikuks pidamiseks. Retseptid on suurepärased puhkusepühade hüpped - külastage põllumajandustootja turgu, et tuua see menüü värske sorti. Need täidised koos värvide ja maitsega kevadel annavad teie ülestõusmispüha veelgi ilusamaks ja maitsvaks, kas see on täispuidust marjade kaussi või küpsetatud spargli tassi.

• 01 07

  Kaneel Palmiers

  Kui mõelda palmiersest, tulevad meelde ka imeilusad magusad, kihilised küpsised, mida nimetatakse ka elevantideks. Need peamised küpsised on kõik sellised, aga ka lohutava karamellise kaneeliga. Selle kaneelipalgaja retsepti saate kergelt riputada, nii et nad sobivad suurepäraselt viimase hetke kogunemisteks või õrna magusaks hammasks.

• 02 of 07

  Prantsuse sibula supp

  Prantsuse sibulasupp on ideaalne esmakursus oma ülestõusmispühade söögikordade jaoks ja ülim mugav toit. Võid-pehmed, karamellistatud sibulad on valmistatud rikaste maitsestatud veiselihaga. Pange see kõigepealt värske küüslaugukreutoonide ja sulatatud kihiseva Gruyere'i juustuga ja teil on täiesti maitsestatud supp. Lisage söögikorda väike salat ja klaasi veini.

• 03 07

  Seitsme tunni röstitud lambaliha

  Proovige seda maitsvat ja õrnat lambaliha retsepti, et palun ja muljet oma ülestõusmispüha külalisi. Tervete maitsetaimede, maitsetaimede, köögiviljade ja veinide puhul on see lambaliha jala röstitud, kuni see langeb lahti - kokku seitse tundi! See imeline aroom, mida lamb ja köögiviljad loovad, kui nad küpsetavad, muudab selle elegantse, kuid kodusöögi, nagu meeldivaks toidaks serveerimiseks. Ja kuna enamikku toiduvalmistamisaega ei jälgita, võite ikkagi pühendada päeva oma ülestõusmispühade traditsioonidele, nagu ka ülejäänud pidustuste toitmise ettevalmistamist.

• 04 07

  Gratin Dauphinois

  See gratin Dauphinois retsept on põhiline mugavus toit. Kartulid keedetakse kaks korda küüslaugukastmes kreemiga ja seejärel küpsetatakse Gruyere juustuga, kuni gratin on või-pehme. See retsept on klassikaliste kartulite au-gratini lõplik versioon.

  Parimad kartulid sellel retseptil on need, mis on pehmemad, sest kartul peab kogu küüslaugukreemi imama. Kui peate natuke kooret vähendama, võite selle asendada väikese piimaga. Lihtsalt veenduge, et kogu toiduga ei kasutataks kogu piima, mis toob kaasa selle, et selle allkiri on kreemjas tekstuuriga.

• 05 07

  Pruunistatud küüslauk Brüsseli tõrvikud

  See on roosikapsa söögikartul, mis kindlasti palub isegi kõige laiemas sööjaid. See pruunistatud küüslaugu Brüsseli kapslite retsept karamelliseerib küüslaugu ja Brüsseli kapsleid magusaks, kuldseks täiuslikuks. Küpsetada sidrunimahla ja maitseaineid, pakkudes tervislikku võimalust, et maitsed saaksid selle kiire ja hõlpsa tassi.

• 06 07

  Maasika sorbett

  See värske maasika sorbett on uskumatult ere maitsega ja värskendav. Serveeri paljude puhastusvahendina kursuste vahele või värvikirevaks magustoiduks. Sama tervitatav on ka soe pärastlõunane kosutaja või šokeeriv helkimispuhastus talvel. Selle retsepti jaoks kasutage kindlasti värskeid marju, sest külmutatud maasikad on sageli maitseainetest puudu.

• 07 07

  Orange Tart

  See kerge oranž piima retsepp on magus keerdkunst klassikalise sidruni tart müüa kondiitritooted kõikjal. Õhuke oranž kastmega täidetakse kohe kodust koort. Magustoidu serveeritav Chantilly koor väike hõbe annab ideaalse kohtlemise.