Kui teil on palju eelküpsetatud jää riisi ja soovite riisipudingut teha, proovige seda ahjus küpsetatud piima, riisi, muna, suhkru ja vaniljega jäänud riisipudingiprecii - ja just see ongi! See on dekadentne ja kreemjas riisipudingi retsept, mida saate serveerida kas magusana hommikusöögiks või magustoidu valmistamiseks. Seda on väga lihtne valmistada. Lihtsalt segage ja kuumutage kõike koos ahi, seejärel pange see ahju umbes kakskümmend minutit või nii Rice puding on suurepärane võimalus kogu oma juba kuumtöödeldud jäätise riisi ära kasutada.
Sellest riisipuderist valmistatud riisist valmistatud riis on taimetoitlane ja gluteenivaba. Kuna see retsept nõuab nii muna kui ka piima, ei ole see siiski vegan. Kui soovite, et see oleks piimarasv, võite alati piima vahetada piimapüstoli asendaja , näiteks sojapiima, mandli piima või isegi kookospiimaga.
Mida vajate
- 2 tassi piima
- 1 tassi jäänud eelvalmistatud riisi
- 2 muna
- 1/4 tassi suhkrut
- 1/2 tl vanilliekstrakti
- 1/3 tsp kaneeli (või maitsta)
- 1/3 tassi rosinaid
Kuidas seda teha
Esmalt kuumutage ahju 350 kraadini F.
- Mõõdukas kastrulis soojendage piima ja riisi segades koos, nii et piim ei põle. Viige segu aeglase keetmisega.
- Eraldi suure kausi korral ühenda munad, suhkur ja vanilje. See muna segu lisatakse kuumale piimale ja riisile ning lastakse aeg-ajalt segada mõneks minutiks.
- Segage kaneeli ja rosinaid, segades hästi, et kombineerida hästi.
- Lõpuks valage riisipudingu segu kanüüli või küpsetusnõusse ja küpseta eelnevalt soojendatud ahjus 20 minutit.
Laske riisipudingil enne serveerimist veidi jahtuda.
Kui soovite, võite alati põrandata ülemise osa natuke ekstra kaneelist, pruuni suhkrust, muskaatpähklist või isegi kakaopulberi või kõrvitsa pirnisepiima segu seguga. Muud vürtsid, mis võivad olla huvitavad? Roseveesiirupi puudumine, mõned värsked kardemoni kaunad India stiilis "kheer" või värske sidruni küüsise puudumine. Yum!
Retsepti märkus: Kuigi riisipudingut valmistatakse harilikult keedetud valge riisiga, võite kasutada mistahes riisi, mis sooviksid või juhtuks, oleks jäänud (näiteks pruun riis või basmati riis). Kuid pidage meeles, et looduslik riis ei ole tegelikult riis ja seda ei tohiks kasutada riisipudi valmistamiseks, sest see ei sobi kokku samal viisil.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 380 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 116 mg |
| Naatrium | 97 mg |
| Süsivesikud | 68 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 11 g |