Minu sõbrad nimetavad seda šokolaadi Graham Toffee Bark šokolaadi "crack", sest see on nii sõltuvust! Need maitsvad toffee-koostised algavad tavalistel graham-kreekeritel, millele on lisatud šokolaadi- ja makadaamiapähkleid . Võite vahetada need mis tahes pähklite jaoks, mida eelistate.
Nad teevad köögi jaoks suurepärase kiire ja kerge kingituse mis tahes juhul. Variatsiooni jaoks kasutage kombineeritud Graham-kreekerid ja võiga krakerid ning asendage tume šokolaad ja mesi-röstitud maapähklid täiendava dekadenseerumiseks.
See retsept moodustab umbes ühe naela kristallkoera tükki. Ilu on see, et saate teha need viimasel minutil kiiresti, et võtta puhkuse tähistamiseks või anda kingitus sobivalt kaunistatud ja pakendatud kasti. Nende rõõmu tegemiseks pane pool tundi.
Mida vajate
- 1/2 kasti (umbes) Graham kreekerid (tavaline, mitte puru)
- 8 untsi (2 pulgad) võid
- 1/4 tassi pruuni suhkrut
- 1/4 tassi valge suhkrut (granuleeritud)
- 2 tassi semisweet šokolaaditükki
- 1 tassi makadamia pähkleid (tükeldatud või asendatud pekanipähklid,
- kreeka pähklid , maapähklid või teie lemmikpähklid)
Kuidas seda teha
- Soojendage ahi 350 F-ni. Lükake 15x10-tolline jellyrolli pael nonstick-fooliumiga.
- Korrige terve Graham kreekerid, et need sobiksid põhja paani ühe kihiga, purustades viimased paar, et see ruumi sobiks.
- Sulke 8 untsi võid keskmise kastrulisse keskmise kuumusega.
- Lisage 1/4 tassi pruuni suhkrut ja 1/4 tassi valge suhkrut. Segatakse ja kombineeritakse.
- Viige segu keemiseni. Vähendage kuumust ja laske segul õrnalt mullida 4 minutit. Eemaldage see soojusest.
- Hõrega segu valatakse ettevaatlikult ühtlaselt Grahami pragunemise kihi peale. Laiuslaine kattekiht katmiseks. Küpseta 10 minutit.
- Kui olete lõpetanud, eemaldage pann ahjust ja laske sellel puhata, kuni vesi hakkab tühjaks.
- Piserdage 2 tassi semisweet šokolaaditükke ülaosas ühtlaselt. Oodake umbes 2 minutit, kuni šokolaad sulatatakse, seejärel kasutage spaatlit, et šokolaadikraudu õrnalt levitada õliseemnekreemikute ülaosas ühtlase kihina.
- Piserdage hakitud makadaamiapähkleid, surudes neid õrnalt šokolaadini.
- Jahutage toatemperatuurini, seejärel jahutage 2 tundi.
- Lõika foolium jahutatud koorest. Koorige koor 2-tollisteks ebakorrapärasteks tükkideks.
- Jahutage kõik ülejäägid.
Märkus: variandi jaoks kasutage kombineeritud Graham kreekerid ja võileibrikreid ning asendage semisweet šokolaad ja makadaamiapähklid tumedate šokolaadide ja mesi-röstitud maapähklite lisanduva dekaadriga.
Veel retsepte valmistatud magusate ja maitseainetega kreekeritega
Tõeline toffee retseptid
- Kuidas teha klassikalist iirisit
- Inglise toffee retsept
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 851 |
| Kogu rasv | 71 g |
| Küllastunud rasv | 33 g |
| Küllastunud rasv | 20 g |
| Kolesterool | 99 mg |
| Naatrium | 93 mg |
| Süsivesikud | 51 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 8 g |