See piimakreem on lõhnav ja väga lihtne valmistada. Sul on jäävees kraanikauss jahtunud.
Kasutage seda küpsetise koort täidisena kihtkookidele, koorupulgadele või eclairidele või kasutage seda, et täita käsnkoogi rulli või kreemiga täidetud sõõrikud.
Seotud
Meyeri sidruni-tassi kreem
Mida vajate
- 3 suurt muna (munakollased)
- 3 tassi piima (või kasutage pooleks pooleks rikkamate kastmete jaoks)
- 1/2 tassi suhkrut (granuleeritud)
- 1/3 tassi maisitärklist
- 1/4 tl soola
- 1 1/2 tl vaniljeekstrakti (või 1 tl vanillikarbi pasta koos 1/2 tl vanilli ekstraktiga)
Kuidas seda teha
- Lasta umbes 1 kuni 2 tolli jäävett kraanikaussis või suurtes anumates (piisavalt suur, et panna söögikartuli söögikartuli kastmega).
- Keskmises kausis pühkige munakollased kuni sujuvaks. Lisage järk-järgult piima, pühkides pidevalt, kuni see on hästi segunenud.
- Keskmise kastrulisse ühendage granuleeritud suhkur, maisitärklis ja sool. Segage seguga põhjalikult segades. Vahustatakse ligikaudu 1/2 tassi piima segu ja segatakse kuni sujuvaks. Umbes ülejäänud piima segu segatakse korralikult kokku, kuni see on täielikult segatud.
- Pane pannile keskmise ja väikese kuumusega ja küpseta, pidevalt segades umbes 10 kuni 15 minutit või kuni segu pakseneb ja see hakkab keema. Lase keeda 1 minuti jooksul, pidevalt segades.
- Paigaldage viivitamatult jäävett kraanikaussi või mahutiga. Jahutage segu sageli seguga. Segage vaniljeekstrakti või vaniljejapasta.
- Selleks, et vältida naha moodustumist, vajutage klaasi pinnale plastkorgiga lehte. Kaussi viiakse külmkappi põhjalikult külma.
- Retsept teeb umbes 3 1/2 tassi kondiitritooteid.
- Kasutage seda, et täita kooripulgad, täidetud potis, koogikesi, kooki rulle või muid magustoite.
Variatsioonid
- Sidrun - Lisage 1 väikese sidrunimahla ja vaniljeekstraktiga mahl ja koor.
- Vanillikas - vähendage vaniljeekstrakti 1 tl ja lisage 1 tl vanilje okaspasta.
- Šokolaad - Lisage 1/4 tassi magustamata kakaopulbrit suhkru ja maisitärklise segule. VÕI segage 3 untsi sulanud poolsweet šokolaadi kuuma kondenspiima kotis vahetult enne, kui võtate selle põleti välja.
- Kohv - Piimale lisada 1 spl espressomasvapulbrit või lahustuvat kohvi graanulit.
- Maasikas, mustikad või vaarikas - Lisage umbes 1/3 tassi seemnetest vaarikastmega moosi, mustikamandust või maasikamaitset koos vaniljega.
- Muud lõhna- ja maitseained - Lisage koos vaniljega 1/4 tl mandlist, kookospähkelist või piparmündi lõhna- ja maitseainet.
Teil võib samuti meeldida
Lihtne Homemade Butterscotch Pudding
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 159 |
| Kogu rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 90 mg |
| Naatrium | 53 mg |
| Süsivesikud | 27 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 3 g |