Kokteil imeks otse oma aeda, vahuveini korgikokteilil on rõõm pühkida suvekuudel. Selle džinni retsepti tunnusjoon on ilus rohulise ürdi ja selle söödav lill, mis on külmutatud elegantsetesse jääkuubikutesse.
Borage on iga-aastane herb, mis toodab enesesemeid, muutes selle suhteliselt hooldamatuks taimeks. Aednike jaoks on see lemmik kaaslane köögiviljade jaoks, kuna see meelitab tolmeldajaid ja see on vapustav metsiktänavate aedades. Selle suurepärased tähtkujulised sinised lilled on tähtkujundus. Nii lilled kui noored lehed maitsta nagu kurk.
Sparkling Borage Cocktail'is on omatehtud räsjasiirupi ühendatud muud kerged taimsed maitsed, sealhulgas vanilje ja kadakad. Džini jaoks uuendage ühte uutest käsitöönihtidest, millel on pehmem profiil, näiteks Leopoldi Ameerika väikse paekivi või botaanik . Need toovad välja armas ja õrn kokteili, mida ei saa luua traditsioonilise Londoni Dry Giniga.
Mida vajate
- 1 1/2 untsi
- lisatasu gin
- 1/2 untsi St Germain Elderflower liköör
- 1/2 untsi rohuaia lihtsat siirupit
- Splash värske laimi mahl
- Splash
- kuiv juurvilja marja soda
- Harja lill jääkuubikud
Kuidas seda teha
- Vala džinni, püha Germaini, räbikasiirupi ja laimi mahla jääga täidetud kokteilimurdja juurde .
- Loksake hästi .
- Tüvest jahutatud kokteiliklaasi .
- Lisage rukkilille jääkuubikuid ja kuivatatud kaneeli marju.
Selle asemel, et kadakamassa, võite kasutada klubi soodust või sarnast kergelt maitsestatud sooda. Kuid leiad, et kadakamassa lisab värskendava lõhna maitse, kui kasutate džinni, mis keskendub vähem kadakamarjadele .
See on ikka veel kadakas, kuid erineva maitsega mäng.
Harjasuhe tavaline siirup
Räbusti on vapustav kokteili koostisosa, kuna selle peent kurikat sarnane maitse. See on isegi traditsiooniline Garnish jaoks Pimm's Cup ja on näinud taastuvust viimastel aastatel. Üks lihtsamaid viise jookide saamiseks on lihtne siirup.
Siirupiks vali noored lehed ja lilled. Taimede vananedes jäävad lehed pisarad ja ei ole käepärased. Siirup ise on sama lihtne kui muud lihtsat siirupit , lihtsalt lisate maitsetaimi.
- Väikeses kastmes ühendage 1 tassi vett ja 1 tassi suhkrut.
- Üle keskmise kuumutusega segage, kuni suhkur on täielikult lahustunud ja aeglane keema.
- Lisage 1/2 tassi korgistunud lehti ja lilli ja segage.
- Vähendage kuumust, katke ja keetke umbes 15 minutit.
- Eemaldage kuumusest ja laske vähemalt üks tund püsti tõusta.
- Siirupist pärinev rüpsi tüvi, kasutades trahvi võrgusilma.
- Pudel ja külmkapis See on hea kaks nädalat või rohkem.
Proovi seda siirupit sarnastel kergelt maitsestatud kokteilidel ja jookidel. See lisab Gin Rickey värskendavale toonele ja toob uue elu libedale klaasile .
Ilusad kookospiima lillejäätised
Salvestage oma parimad rukkipulbrid jääkuubikute jaoks . Lilled hakkavad roosaks ja tekitavad uimastavat sinist lillat värvi, kui need on küpsed. Selles muul viisil selges kokteilis näevad nad välja vapustav.
Lillesee valmistamine on kaheastmeline protsess, kuna laseb enne kuubiku täitmist lilli külmutatud vundamendile. Teil on lihtsalt vaja jätta endale piisavalt aega - veidi üle ühe päeva - lasta neil täielikult külmuda.
- Pange jääkuubiku kandikud destilleeritud veega pooleks ja külmutage.
- Asetage üks igale kuubile üks harilik lill.
- Täida kuubikud ülejäänud veega ja külmutada.
Seda saab teha ka teiste söödava lillega, nagu ka supelmantlid. Alati veenduge, et teie lilled kasvataks ilma keemiliste pestitsiidide ja väetiseta ning oleksid tegelikult ohutud söömiseks. Oma kasvatamine tagab, et mõnel talupidaja turul ja muul turustusvõimalusel võib leida ka orgaanilisi söödavaid lilli.
Kui tugev on vahuveinist valmistatud kokteil?
Martini sarnase jookina on alkohoolsete jookide puhul vahuveinide kokteil suhteliselt delikaatne. Kõrgel küljel on see umbes 20 protsenti alkoholisisaldusest (40 tõendit) , kuigi see erineb natuke. See on samaväärne samalaadsete jookidega nagu Key Lime Pie Martini .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 219 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 648 mg |
| Süsivesikud | 23 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 6 g |