Peanut Thai Pasta Salad on suurepärane suvine pasta salat. See on täis vürtsikat ja maitsestatud maapähkli maitset ja ei saa olla kergem koos kummutada.
Lihtsalt segage köögikombaini kõiki koostisaineid köögikombainis ja kallake üle nuudlid ja köögiviljad. Pane see sisse, et minna konteinerid ja teil on täiuslik piknik pasta salat! See on ka suurepärane summa, et tuua tagasi hoovis grill. Serveeri seda mõne grillitud marineeritud kana või grillitud krevetiga, et jõudu täielikult süüa.
Kui soovite, muutke köögiviljad. Asendage porgandid, bok choy või kurgid punaste paprikatega, brokkoli, lumehernetega või mõne muu värske köögiviljaga.
See pasta salat on kõige parem toatemperatuuril. Planeerige see ettevalmistamiseks ja seejärel teenige tunni jooksul selle tegemiseni. Kui teil on vaja seda eelnevalt ette valmistada, tehke lihtsalt kastmega, küpseta pasta, hakkle köögivilju ja seejärel oodake, kuni need on kohe, enne kui olete valmis serveerima. Maapähklivõi võib makaronid kinni haarata, kui seda hoitakse külmkapis liiga kaua!
Kõik kuivatatud pastatooted teevad. Kõige lihtsamad teenindavad on lühemaid pasta nagu fusilli või farfalle. Need kaks tüüpi hoiavad ka kastmega väga hästi oma kuplite ja küüniste tõttu.
See roog on delikaatne serveeritud suvel, kuid seda saab nautida aastaringselt. Serveeri pasta soojana talvel ja sügisel.
Mida vajate
- 1 supilusikatäis punase veini äädikat (või riisi äädikat)
- 2 tl seesamiõli
- 2 tl ingverit (värske või pulbristatud)
- 2 tl küüslaugupulbrit
- 2 tl sibulapulbrit
- 1/3 tassi pruun suhkrut
- 1/4 klaasist ketšupit
- 1/4 tass sojakaste
- 1/2 tassi maapähklivõi
- 1 tl punast pipart helvesid
- 2 tl sierracha kuuma kastmega
- Nuudlid:
- 1 lb. linguini (või vööri või mõne muu kuiva pasta)
- 1/2 inglise kurgi (õhukeselt viilutatud)
- 1 pea bok choy (või muu hiina kapsas, põhjalikult puhastatud, tükeldatud või purustatud)
- 4 porgandit (kooritud ja õhukeselt viilutatud)
- 1/4 tükki laimi mahl (värskelt pressitud)
- 1/4 tass sojakaste
- 3 tükeldatud tükid
- 1 spl seesamiõli (valge)
Kuidas seda teha
- Kombineeri köögikombainid köögikombainis või segistis kuni sujuvaks.
- Küpseta pasta al dente tekstuuriga või vastavalt pakendi juhistele.
- Lõika köögivilju soovitud paksuse ja laiusega. Toss lõigake köögiviljad sojakastis ja laimi mahl eraldi kausis. Võimaluse korral lastakse marineerida 10-15 minutit.
- Kombineerige nuudlid kastme ja köögiviljadega, kuni need täielikult kokku segunevad. Piserdage makarontoode ja seesamiseemnetega pasta. Soovi korral teenindage lisavõistma!
- Serveeri kohe või toatemperatuuril. Kui ettevalmistus ette valmistatakse, tehke kaste, küpseta pasta ja köögivilju karbonaad. Oodake, kuni olete valmis teenima, et kõik need kolm kokku liita.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 547 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 1,548 mg |
| Süsivesikud | 89 g |
| Kiudaine | 7 g |
| Valk | 19 g |