Ma võin kihla vedada, et pole kunagi näinud lollipopi seda enne! Maasikad ja kreemipulgad on valmistatud tõelistest maasikadest, nii et neil on värske puuvilja maitse, mis on segatud magusate kommidesse! Nende popsidel on kerge vanilje maitse ning külmkuivatatud maasikad ja suhkrumaised pärlid on pressitud otse lollipopidesse elegantsel ja ainulaadse väljanägemisega. Need annaksid täiusliku kingituse või dušši soosimise!
Mida vajate
- 1/2 tassi vett
- 1 tassi suhkrut
- 1 tass kerge maisisiirupit
- 1 tl vanilliekstrakti (kasutage selget sorti selgemate kookospähklite jaoks)
- 20 kuni 30 külmkuivatatud maasika tükki
- 1 pakk suhkru pärleid
Kuidas seda teha
1. Valmistage oma kõva kristalliseerunud pulgakompositsioonid, kanda õõnsused väga kergele nonstick-tüüpi sprei või taimeõlile ja pühkige see paberrätikuga, jättes vormidesse ainult väga õhukese õli kihi. See retsept koosneb 10-12 suurest pulgast (ligikaudu 2 "), nii et veenduge, et teil on enne vormi algust piisavalt vormi või tehke mitu pooldatud partiid. Pange lusikad pulgad vormidesse ja asetage need nüüd.
2. Ühendage vesi, granuleeritud suhkur ja maisisiirup 2-kvartiinis kastmes üle keskmise ja kõrge kuumusega. Segage, kuni suhkur lahustub, seejärel pese nõru külgedel märg kondensvee harja, et vältida suhkru kristallide moodustumist. Kui suhkrusiirup tõuseb keemiseni, lisage kommid-termomeeter.
3. Jätkake suhkru siirupi valmistamist aeg-ajalt segades, kuni termomeeter loeb 290 ° Fahrenheiti (143 ° C). Eemaldage pann kuumusest ja laske kommid purustada täielikult. Kui see on veel, segage vanilje ekstraktiga.
4. Kuuma suhkrusiirupi ettevaatlikult lusikas ettevalmistatud vormidesse, veendudes, et pulgad on kaetud siirupiga ja asetsevad kristalliseerunud. Kiiresti vajutage 2-3 lusikadest õunatükki ja laske neid õrnalt alla suruda. Hõõgastage suhkru pärlid peal hüpikaknad ja vajutage alla, et ka need kinni panna. Lollipop hakkab pärast selle valamist pehmendama, seega on selle etapi ajal oluline töötada kiiresti.
5. Lollipop lastakse istuda ja kõveneda toatemperatuuril, kuni need on täiesti lahedad ja kindlad. Kui oled lahe, ärge tõmmake neid pulgad välja. Selle asemel tuleb hoolikalt painutada hallitussegu tagakülg, et eemaldada pulgad, põhjustamata purunemist.
6. Lollipopid hoiavad hästi, kui neid hoitakse jahedas ja kuivas keskkonnas. Parimate tulemuste saamiseks katke need individuaalselt kleepides ja hoidke neid õhukindlas toatemperatuuril.
Vajuta siia, et näha kõiki Lollipop Candy Retseptid!
Vajuta siia, et näha kõiki maasikakompveia retsept!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 192 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 37 mg |
| Süsivesikud | 50 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 0 g |