Küpseta seda maasika kooki 2 või 3 kihis. Maasikamaitseline želatiin annab kooki seguga taigna värvi ja ekstra maitse koos kookospähkel, värskete maasikatega purustatud ja pekanipähklitena.
Koorejuustu külmutamine sisaldab rohkem maasikaid ja pekanipäiseid. Kui teil on lühike aeg, kasutage retseptis ostetud koorejuustu külmutust või põhilist vanilli katmist .
Mida vajate
- 1 kast valge või kollane kookisegu (umbes 18-21 untsi)
- 1 tassi taimeõli
- 4 suurt muna
- 1 tassi helvestatud kookospähkel
- 1 (3 oz) paki maasikamaitseline želatiin
- 1/2 tassi piima
- 1 tass maasikad (kooritud, värske või külmutatud, külmutatud, tühjendage mõni mahl välja ja reserveerige)
- 1 tassi pekanipuid (tükeldatud)
- Maasika kreemjuustu pehmendus:
- 1 (8 oz) pakend koor juust (toatemperatuur)
- 4 tl võid
- 1 tl vanilliekstrakti
- 1/2 tassi hakitud pekanipuid
- 1/2 klaasi maasikad, purustatud (äravoolu ja mahlad)
- 5 kuni 6 tassi pulbristatud suhkrut (sõelutud, 1 kuni 1 1/2 naela)
Kuidas seda teha
- Mix kook segada maasikamaitseline želatiin.
- Lisage õli, mune, kookospähkli, želatiini ja piima; ja peksid kuni hästi segatud.
- Sega 1 klaas purustatud maasikad ja 1 tassi pekanipuid.
- Küpsetage 3 suurel määral määritud ja lüditud 8- või 9-tolliste ümmarguste kihtidega pannid temperatuuril 350 ° 35 minutit või kuni kookide testid on tehtud *.
- Kuumtöötlemiseks koor kokku koorejuustu ja võid; segage vanilje ja pulbristatud suhkruga, kuni see on kindel, kuid leotatav. Segage kuivatatud maasikad ja pekanipähklid.
- Jään jahutatud kihid reserveeritud mahl, seejärel leotada jäätumise kihiga; jää pool ja top.
- Hoidke kook õhukindlas pakendis või pakendis; külmkapis
* Kergelt puudutage kooki keskel sõrmega; kui see taganeb tagasi, on kook valmis.
Teil võib samuti meeldida