Tsitrusviljane, värske sidruni maitse ärritab terve hulk toite - koogidelt, küpsistelt, pirukadest ja pudingidest kuni prantsuse röstsaieni ja köögiviljadest nagu rohelised oad, spargelkapsas ja spargel köögiviljade frittaatideks, sealihaanneteks, kana eineks ja makarontoodeteks . Lisage sidrunile salatikaste, majoneesi ja riivsaiendeid, et säiliks nende maitsed.
See sidruni puding on üks selline maitsev kohort, sidruni magusal pool. Sidrunimängusuur suurendab tsitrusvilja maitset, mis on suurem kui ainult mahl. See on lihtne ja kiire homemadega magustoit, mis on eriti hea kui kevadpühade toitlustamine.
Mida vajate
- 3/4 suhkrut (suhkur)
- 1/3 tassi maisitärklist
- 2 1/2 tassi piima (tervikuna)
- 1 suur muna
- 1 suur munakollane
- 2 tl sidrunimängu
- 1/2 tassi sidrunimahla (värske)
- 1 supilusikatäis võid
- Valikuline: 1 tl sidrunõli (või ekstrakt)
Kuidas seda teha
Keskmise kastrulis pühkige suhkur ja maisitärklis kokku.
- Võtke piima, kuni see on hästi segunenud.
- Tassis või väikeses kausis pühkige munarakk ja eraldi jäme, kuni see on veidi pekstud, ja siis pange munad kastrulisse piima segusse.
- Kastpann pannakse keskmise kuumuse külge ja keeta, pidevalt segades, kuni segu paksub ja kihiseb.
- Eemaldage kuumusest ja segage sidrunimängu, sidrunimahla, võid ja sidruniõli või ekstrakti, kui te seda kasutate.
- Pudingu pannakse läbi sõela ja seejärel lusikaga üksikuteks serveeritavateks pookoksteks.
- Garnerige soovi järgi piparmünt, sidruni viilud, mustikad, nonpareils või vahukoor.
Kuidas tsitrusvilju
Lemmikloomade, apelsinide ja sidrunite kasutamine annab intensiivse maitse toidule, mida teete. Selle keetmise feat ja mitmed tööriistad, mida saate kasutada, on mitmel viisil.
Esiteks valige sobiv tööriist. Mikroplaat on spetsiaalne tööriist, mida on kõige parem kasutada, kui tahate peenestatud riivitud lootust segada tainasse. Paring nuga või köögivilja koorija annab teile suuremaid tükke zest ja töötada hästi, kui see sobib teie eesmärk. Hõrgutavate kujundite valmistamiseks on vaja ainult tsitrusvilja.
Pese puu põhjalikult, nagu ka siis, kui kavatsete süüa nahka. Kasutades mõnda tööriista, veenduge, et vältige tee lõikamist just puuvilja naha all. See on kibe-maitsmine, mitte ükskõik millise toiduga hea lisand.
Mikrolaine või köögiviljade koorijaga kasutage pisut survet, kui lohista tööriist puu eemaldamiseks. Kui kasutate puhastamist nuga, lõigake see hoolikalt nahasse ja lõigake naha ja saba vahele. Nii koorija kui ka noa teevad suurt kõhutükki; kui soovite väiksemaid, lihtsalt lõigatud soovitud suurusele. Kui kasutate zesterit, tõmmake see vilja alla.
Veel sidruni magustoite
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 362 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 331 mg |
| Naatrium | 171 mg |
| Süsivesikud | 39 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 19 g |