Need söödavate kristalliseerunud kriidipähklid ja küpsiste taldrikud muudavad maitsev ja ainulaadse interaktiivse kingituse! Andke neile oma lemmik õpetaja, pakkige neid kui pidu või dušši, või tehke need oma sõpradele ja lähedastele!
Taldrikulud on valmistatud ainult mustast fondantest valmistatud suhkrukiküpsisest ja kristalliseerunud kriidist valmistatud sulatatud kristalliseerunud kastmega. Ma leidsin, et "eredalt valge" kate annab parima tulemuse, kuid võite katsetada ka teisi värve. Kui olete valmis oma krevetid ja kriidipäid, tehke neile proovimine - kriit tegelikult kirjutab tahvlile! Kui olete kirjutanud ideaalse sõnumi, võite sinu loomingut süüa lisada!
Selle retsepti kogused on lõputult paindlikud. Olen esitanud põhjalikult retsepti kümnele taldrikule ja kriidipikkusele, kuid saate seda kergelt skaalat mõõta, kui näete, et iga kilekilbi (ligikaudu 3-4 ") pikkus on umbes 0,30 untsi kristalliseerunud katet.
Söödavate kristallkreemi idee oli inspireeritud Rosie Alyea raamatus The Sweetapolita Bakebook.
Mida vajate
- Candy kriit:
- 4 untsi ere valge kristalliseeriv kate (võite kasutada ka teisi värve!)
- Küpsisekeskuste jaoks:
- 12 keskmist suhkru küpsiseid (küpsetatud ja jahutatud)
- 2 spl kakaopulbrit (rohkem või vähem tööpinnale)
- 10-12 untsi musta fondant
- 1/4 tassi kerge maisisiirupit
- Valikuline: pulbristatud suhkur
Kuidas seda teha
Candy kreekakeelide valmistamiseks:
1. Asetage kristalliseerunud kate mikrolaineahjus ja mikrolaineahjus 30 sekundi jooksul, segades iga 30 sekundi järel, kuni see on sulanud ja sile.
2. Tõmmake õlgad kolmandatesse osadesse, nii et teil on 12 väiksemat õlgkala, mille suurus on kriidipulgad. Kõigi õlgede põhjas asetage alumiiniumist ruudud, sulgege see täielikult suletuks.
3. Sulatatud kate tuleb viia ühekordselt kasutatavale torustikukotile või suurele plastikust zip-top-kotile.
Tõmmake väike auk koti nurgas või torustikukoti põhjas.
4. Asetage kott ühel õlgadel üles ja laske õrnalt kokku, kuni õlgedest täidetakse kristalliseerunud kate. Seadke see tassi püsti ja korrake ülejäänud õled ja kattekihiga. Külmkülmutatakse vähemalt 20 minutit, kuni see on põhjalikult jahutatud.
5. Tõmba kristallkreemi pulgad õlgedest välja, kasutades puitvõrku või virni.
Präänikud:
1. Puhastage oma tööpind kakaopulbriga. Kallutage musta fondant, kuni see on väga õhuke, 1/8-tolline paks või vähem. Kasutage sama küpsiste lõikurit, mida kasutasite küpsiste jaoks, et vormid välja lõigata fondantist. Korrigeerige ümber ja lõigake vajaduse korral edasi, kuni teil on üks kleepsis olev fondantplaat.
2. Kasutage puhtast kondiitriharjast küpsise peal küpsise pealmiseks õhukese kihina kerge maisisiirupi hõõrutamiseks. Vajutage ülemisele fondantplaadile ja korrake ülejäänud küpsistega.
3. Kui soovite, võite küpsiseplaatidest tolmuimejaga pulbristatud suhkru kergesti tolmu tekitada, et see oleks soovi korral realistlikum lauaplaadi tekstuur. Kui teie küpsiseplaadid on valmis, võite neile kirjutada kristallkreemi abil! Hoidke lisasid hermeetilises mahutis toatemperatuuril kuni nädal.
Vajuta siia, et näha kõiki väikestes sõbralikes suhkruvarraste retsepte!