Soju (või shochu) on traditsiooniline Korea destilleeritud vaim , mida Ameerika Ühendriikides võib olla üsna raske leida. Kuid see võib varsti muutuda tänu TY KU Soju vabastamisele, mida nüüd impordib sama ettevõte, kes hiljuti vabastasid, Sake-based TY KU Liqueur .
TY KU Soju on huvitav maitse ja kuigi vaimu võrreldakse tavaliselt viinaga, on sellel soju väike osa, mis on otsustavalt erinev, kuigi see võib hõlpsasti asendada viina kokteile.
Ka see konkreetne soja laguneb mõnest traditsioonilisest soju omadustest.
TY KU Soju vs viin
Kaks erinevust TY KU ja teiste soojus vahel on asjaolud, et see on odra destilleeritud ja seda tehti Jaapanis, mitte Koreas. Odra põhjuseks on tõenäoliselt midagi niisugust, nagu 1960ndate aastate riisi puudujääkide ajal üleminek riisi ja teraviljade kasutamisele ( loe lähemalt traditsioonilisest sojast ), mille käigus pöördus rohkem soju tootjaid alternatiivide poole.
Ma pole täiesti tuttav mitmesuguste soojusidega ja seega on minu parim võrdlus viinaga. Oder on TY KU Sojos väga märgatav ja see profiil annab sellele maitse, mida viinates tüüpiliselt puudub. See on huvitav maitse, mis on rohkem huvi, kuid suurem alkoholisisaldus muudab selle sooja tugevamaks, kuid pole nii tugev kui viin.
Nii nagu viin, on see soju ka kolmekordne destilleeritud (kuigi potis ikka) ja mulle on alust arvata, et see muudab pehmemaks kui üksiku destilleeritud soojus.
Need, kes on soju traditsioonistid, võivad seda kergust tunda unustada. Valge kōji kasutamine annab sellele sojale ka magusama omaduse.
Joomine TY KU Soju
TY KU Soju on kindlasti hea viinakliendi alternatiiv ja seda saab kasutada oma lemmikvijokokteilide asendajana. Kuid kasvab huvi soju baasil valmistatud kokteile, sest sellel on võime, et viin ei toeta puuvilju ja muid looduslikke koostisosi, imendades maitsed vaimu.
Šokolaad on veel üks sellistest maitsetest ning Gel-TY Pleasure ja Winter's First Frost on kaks kokteili, mis tõestavad seda punkti. Erinevalt sellest, kui te jootate seda sirgelt, on see kõige paremini jahutatud.
Veel üks tegur, mis muudab TY KU Soju tänapäevasetele jookidele huvipakkuvaks, on see, et see sisaldab peaaegu poole kõige rohkem viina kaloreid. Warren Analytical Laboratories (ja TY KU poolt pakutud) uuringu kohaselt on sellel soju ainult 68 kalorit ühe löögi kohta, samal ajal kui Grey Goose'il on 115 ja Absolut Citrus'il on 124. See muudab teie kokteilid teie jaoks tervislikumaks, nii et kui te seda panete aspekt koos oma unikaalse maitsega, tasub proovida.
Deodoratsioonid
TY KU Sojal on magus, lilleline aroom, mis annab sileda, puhta maitse peaaegu eristamatutele tsitruselistele ja lilledele. Viimistlus on nii puhas kui kaevus ja kuiv.
TY KU Soju kohta
- Jaapani destilleeritud piiritus, mis on toodetud odrast ja looduslikust allikast, mis destilleeritakse kolm korda ja filtreeritakse külmalt.
- Imporditud ja villitud TY KU Aasia Vein ja SpiritsTY KU Aasia Vein ja kangete alkohoolsete jookide
- 24% alc / maht (48 tõend)
- Taastab umbes 33 $ / 750 ml pudeli
- Ei sisalda magusaineid, säilitusaineid ega lisaaineid.
- 68 kaloreid 1 1/2 untsi kohta
- Saavutas Viis tärni Diamond auhinna ja sai medali võitja San Francisco Maailma alkohoolsete jookide konkursil
- Külastage nende veebisaiti