See ühepõõsas koore retseptsioon on põnevil koos pastellide keeritsustega ja igat liiki värvika, vahuveini kristalliseerunud pärlite ja puistutega. Serveeri see duššina, kingita seda peolauda või kasutage seda kookide või koogikeste kaunistamiseks. Candy peaks olema lõbus ja see ühekaupaline koor ei tohiks kunagi inimesi naeratama panna.
Selle retsepti jaoks vajate valikut värvitud kristalliseerunud katet. Võite osta erinevat värvi kommi katte või kasutada kristalliseerivat värvi, et värvida valge katte erinevaid toone. Candy värvus erineb tavapärasest toiduvärvist - see on õli baasil, samas kui toiduvärv on veepõhine ja ei tööta korralikult šokolaadiga. Kui soovite sellel teel mööda minna, pakutakse kristalliseeruvat värvi veebis ja paljudes kookide ja kristalliseerunud kauplustes.
Mida vajate
- 1 nael valge kristalliseerunud kate
- 4 kuni 6 untsi kommid (4 kuni 6 värvi 1 untsiga)
- Garnish: 1 pakett vikerkaar sprinkles
- Garnish: 1 pakk kristalliseerunud pärleid
Kuidas seda teha
- Katke küpsetusplaat vahustatud paberiga või alumiiniumfooliumiga. Valge ja värvitud kristalliseerunud kate sulatatakse eraldi mikrolaineahjus, iga üksiku kaussi juures. Kuumuta ja segage, kuni kõik värvid on siledad ja vedelad.
- Valage valge kate küpsetusplaadile ja tõmmake see ühtlaseks kihiks umbes 1/4-tollise paksusega.
- Kiiresti töötades juhtige valge kate ülejäänud värvid kristalliseerunud kattekihiga. Tõmmake hambaork või nuga läbi koore, et luua päris keerdu.
- Kuigi kattekiht on ikka veel märg, lisage ülaosale vihmamerepõrandad ja kristalliseerunud pärlid. Koristama salve vähemalt 25 minutiks külmkapis.
- Kui seatud, murda või koor lõigatakse tükkideks. Kasutage koogikeste või kookide kaunistamiseks tükke.
- Hoidke õhukindlas konteineris jahedas toatemperatuuril kuni 2 nädalat.