Kui keedetud on täiesti kõrge, võtab kogu sellel päeval see maitsekas õunahõi.
Veenduge ja kasutage selle retsepti jaoks üht esialgset koorekastust . Algne krookpotil on ainult kolm seadistust - välja, kõrge ja madal. Nad ei küpseta nii kuumad kui need, kellel on soe seade, ja võite õunatõki põletada uuemas koorekohas.
Mida vajate
- 12 kuni 14 õuna (magus-tart, nagu Winesap)
- 2 tassi õunasiidrit (või mahla)
- 2 tassi suhkrut
- 2 tl kaneeli
- 1 tl lauapalli
- 1 tl maapähkrut
- 1 tl jahvatatud muskaatpähklit
Kuidas seda teha
- Kergelt õli kroonpott.
- Ärge koorige, vaid peske, tuum ja kvartal õunu. Pange kroonpott. Segage seeriat.
- Katke ja küpseta madalal temperatuuril 10 - 18 tundi (või kõrge 2-4 tunni jooksul).
- Pane pehmed puuviljad toiduveski nahkade eemaldamiseks. Mõõtke vilja tagasi krokapoti külge. Iga puuvilja (2 tassi) kohta lisage: 1 tassi suhkrut, 1 tl kaneeli, 1/2 tl alustoitu, 1/2 tl maapähkrut ja 1/2 tl värskelt riivitud muskaatpähklit.
- Sega põhjalikult. Katke ja küpseta 6 kuni 8 tundi. Segage iga 2 tunni järel.
- Eemaldage kast 3 tunni pärast, et puu ja mahl saaksid maitsestada.
- Lusikad asetage kuuma konservimahutidesse ja jätkake konserveerimisnõu suunas. Või lusikas sügavkülma konteineritesse.
- Lase õunahul jahtuda ja seejärel säilitada sügavkülmas.
Retsepti näpunäited
- Konserveeritud kogus võib sõltuda õunte suurusest.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 51 |
| Kogu rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 1 mg |
| Süsivesikud | 10 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 0 g |