Otsite täiuslikku vegana kõrvitsipudingu retsepti? Proovi seda. Tänupühade jaoks on lihtne ja lihtne vegan ja piimapõhine kõrvitsipudi retsept või kui sul on mõnda puuviljakastust - kas konserveeritud või värsket - käsitsi.
See on lihtne ja põhiline retsept, kuid leiad, et isegi mõned lihtsad koostisosad, nagu kõrvits, sojapiim, melass, kaneel ja muskaatpähkel, ja puuviljamahla, et välja tuua kõik muud maitsed, võite valmistada tänupüha või kukkumise või talvepüha jaoks lopsakas vähese rasvasisaldusega magustoit. Kui teil on mõni käsi ja võib-olla mõni lisa kaneelist või muskaatpähklist - või isegi terve kaneeli kleebi - võta see kõige paremini välja mõne piimavaba vahukoeraga - armas esitluse jaoks.
See lihtne vegan kõrvitsa magustoidu retsept on ka madala kalorsusega.
Mida vajate
- 1 15 untsi saab puhastada kõrvitsat
- 1 2/3 tassi sojapiima (või muu piimapiimaasendaja, kookospiim toimiks hästi)
- 3 spl maisi tärklist
- 2 spl melassi
- 1/4 tassi pruuni suhkrut
- 1/2 tsp kaneeli
- 1/2 tl muskaatpähklit
- 1/2 tsp soola
Kuidas seda teha
- Esiteks kasutage segisti või köögikombaini, kombineerige puhastatud kõrvits, sojapiim või muu piimapõhise piimaasendaja, maisitärklis ja melass ja töödeldage kuni sujuva ja kreemja suhkruna. Seejärel lisage pruun suhkur, kaneel, muskaatpähkel ja sool ja töödelge uuesti, kuni see on hästi kokku pandud. Kui sul ei ole segisti või köögikombaini, võite seda kasutada vutiga või käsitsi munavaljajaga.
- Segu pannakse keskmise suurusega kastruni ja asetatakse keskmise kuni madalale kuumusele. Laske segu kuumutada keskmise ja väikese kuumusega, kuni pakseneb, mis kestab umbes 6-8 minutit. Sa tahad silma peal hoida ja aeg-ajalt segada, et see ei põleks.
- Pärast 6-8 minutit kantakse üle individuaalsetele serveeritavatele tassidele ja jahutatakse kuni komplekti ja kindlalt vähemalt 1 1/2 tunnini.
- Nautige oma kodust vegan kõrvitsasepiini!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 119 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 226 mg |
| Süsivesikud | 27 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 2 g |