See suurepärane retsept on täiuslik igal aastaajal, kuid see on eriti hea mõnele inimesele tänupüha õhtusöögiks. Ei ole mõtet küpsetada tohutut kalkunit ainult kaheks või kolmeks inimeseks, kui te ei soovi, et teil on kilo jäävast lihast (mõned inimesed teevad seda!).
Selles retseptis keedetakse külmutatud olekus Türgist. Kui teil on teie peres keegi, kellel on kõrge toidumürgitusrisk (vanurid, väga noored, rasedad või kroonilised haigused), proovige teist retsepti. Toidu ohutuse eksperdid soovitavad, et külmutatud liha ei tohiks keedetud aeglases pliidis, sest liha võib soojeneda liiga järk-järgult ja bakterid võivad tootes kasvada.
Pange tähele, et erinevad toiduvalmistusajad, kui kasutate kondiga või kondita rinda. Ja kui igale linnuliigile sobib, kontrollige alati lõplikku sisemist temperatuuri usaldusväärse lihtemetromeetriga; see peaks olema paksemas osas 165 F.
Serveeri see suurepärane retsept kuuma kartulipõhjaga, mõned rohelised köögiviljad nagu aurutatud rohelised oad või röstitud spargel ja spetsiaalne hommikusöögi segu magustoidu jaoks.
Mida vajate
- 1 külmutatud
- kalkuni rinnaga , (mitte sulatatud) luustikuga (umbes 5 naela) või kondita (umbes 3 naela)
- 1 (16-unts) saab jõhvikakastme
- 1 ümbrikku kuivatatud sibula supp
Kuidas seda teha
- Luukoe-kalkunil asetage kõik koostisosad 5 kuni 6-kvartiilisse kooreklaasi, katke ja küpseta 2 tundi kõrgel. See aitab lihale jõuda ohupiirini 40 F kuni 140 F kiiremini.
- Seejärel vähendage soojus madalamaks ja jätkake kalkunite toiduvalmistamist 4 kuni 5 tunni jooksul või kuni kalkuniliit registreerib kohe loetud lihtermomeetriga 165 F.
- Konditustatud kalkuni rindade valmistamiseks järgige ülaltoodud juhiseid. Kuid kui te vähendate küpsetusahju kuumust madalamaks, alustage kalkuni kontrollimist 1 kuni 2 tunni pärast. Selleks võib kuluda vaid 165 F-ni jõudmiseks kuluvat aega.
- Lõigake kalkuni rinnatükk ja serveerige seda aeglases pliidis asuva kastmega.
Nii lihtne kui see retsept on, saate seda muuta vastavalt oma maitsele. Mõelge eri liiki puuviljakastmete kasutamisele selles super lihtsas kolmest koostisosast Crockpot Türgi sisenemisretsept. Võite kasutada jõhvikakastme asemel mango chutney või proovige purustatud ananassi ja ananassimängu kombinatsiooni. Kasutage oma omatehtud kuivatatud sibulatäidisegu paremaks maitsmiseks ja palju vähem naatriumiks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 621 |
| Kogu rasv | 16 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 240 mg |
| Naatrium | 3,005 mg |
| Süsivesikud | 50 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 68 g |