Need trummipulgad on aeglaselt röstitud aeglases pliis koos vürtsikas Cajun-stiilis kattega. See on lihtne retsept ja lihtne eelarve. Kana serveerige makaronide ja juustu või tükeldatud kartuliga suurepärase maitsega igapäevase pereürituse jaoks.
Ei Cajun või Creole maitsestamine? Proovi seda koduse soolavaba Cajun'i vürtsi seguga .
Mida vajate
- 1 spl Cajun maitsestamine (või kreooli maitsestamine)
- 3 supilusikatäit pruuni suhkrut (pakitud)
- 1/2 tl soola (jätke Cajuni maitsestamisel soolaks)
- 1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 4 supilusikatäit sulanud võid
- 8-10 kana tibud (umbes 2 1/2 kuni 3 naela)
Kuidas seda teha
- Kombineeri Cajuni või kreooli maitsestatud pruun suhkur, sool, pipar ja sulatatud või.
- Korrige trumlisid 6-kuni 7-kordse aeglase pliidi * põhjas ja hõõru kogu maitsestamise ja või seguks.
- Katke ja küpseta 2 tundi kõrgel.
- Liigne mahlad tühjendatakse, pöörlege ja jätkake toiduvalmistamist 1-1 / 2-2 tundi pikemaks, kuni kana on pruunistatud ja mahlad läbivad selgeks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 623 |
| Kogu rasv | 38 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Kolesterool | 210 mg |
| Naatrium | 1,537 mg |
| Süsivesikud | 7 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 60 g |