See niiske maitsev kook valmistatakse viigimarja ja pekanipähklitega. Tõsta seda maitsvat viigimarja kooki kastme karamelli glasuuriga või vaniljejäätisega .
Mida vajate
- 2 tassi universaalset jahu
- 1 1/2 tassi kerge pruuni suhkrut, pakitud
- 2 tl söögisoodat
- 1/2 tl soola
- 1 tl jahvatatud kaneeli
- 1 tl jahvatatud muskaatpähklit
- 1/2 teelusikatäit maapinnast
- 4 untsi võid, sulatatud
- 1/2 tassi taimeõli
- 3
- munad, pekstud
- 1 tassi petipiima
- 2 tl vanilliekstrakti
- 1 tass viigimarja säilitusaineid
- 1 tassi hakitud pekanipähklit
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi kuni 325 ° -ni. Määrige jahu 12-tassi Bundti või toru kooki pannile või pihustage küpsetuspiraat.
- Ühendage suur jahu, suhkur, söögisoodat, sool ja vürtsid suure segamisnõusse; lisage võid ja õli ja peksake hästi.
- Lisa munad ja peksid kuni hästi segatud.
- Peksake petipiima ja vaniljega.
- Segage konservid ja hakitud pekanipähklid.
- Valage valmis küpsetuspannile; küpseta 55-60 minutit või kuni kooki sisestatud hambaork või kooki tester pääseb puhtaks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 391 |
| Kogu rasv | 27 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Kolesterool | 75 mg |
| Naatrium | 378 mg |
| Süsivesikud | 36 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 4 g |