See burgeri lisamine sobib veiseliha või sealiha praadiga või peaaegu iga peamise tassiga. See on eriti hea pehmemal kalkunil või kana burgeritel. Kui sa armastad sibulat, siis peaks kindlasti proovima seda retsepti.
See on ka vapustav levik, mis sobib röstitud baguette viiludeks. Lisage mõni kerge juust ja asetage broileri alla minut või kaks. Delicious!
Mida vajate
- 3 keskmine
- sibul , umbes 1-1 1/2 naela, tükeldatud ja viilutatud
- 2 spl oliiviõli
- 3 spl köögivilja puljongit
- 3 supilusikatäis vürtsi äädikat
- 2 spl pruuni suhkrut
- Sool, maitse järgi
Kuidas seda teha
- Pange oliiviõli keskmise kastmega üle keskmise kuumusega. Kui õli on kuum, lisage sibulad. Küpseta sibulat, segades sageli umbes 15 minutit või kuni sibulad on pehmed ja kuldpruunid. Lisa köögiviljapuljong (võite kasutada kanapuljongit), balsamicäädik ja pruun suhkur.
- Katke ja küpseta vähese kuumusega, aeg-ajalt segades, kuni sibul on väga pehme ja vedelikud on vähendatud siirupi konsistentsiks.
- Kasutage sibulaid veiseliha, kana või kalkuniburgereid või maitsetaimi koos veise- või sealihast või praed.
- Säilitage balsamic sibulakooki külmkapis kuni 5 päeva.
Retsept teeb umbes 1 tassi moosit ja see on kahekordne suuremate partiide jaoks.
Ekspertnõuanded
- Maitsetaimi võib lisada ekstra maitse. Lisage rosmariini vürtsi või kimp aedvilja, rosmariini ja peterselli sibulaga koos puljongi ja äädika juurde.
- Pekon-sibula jam: jäta välja oliiviõli. Kallige umbes 1,5 naela peekoni ja küpseta keskmise nõusse, kuni see on karge. Eemaldage paberrätikud äravoolu. Eemaldage kõik, väljaarvatud 1 tl drippi, ja küpseta sibulat, pidevalt segades, kuni kuldpruuniks. Lisage puljong, äädikas ja pruun suhkur ning jätkake retseptiga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 105 |
| Kogu rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 79 mg |
| Süsivesikud | 15 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 1 g |