BLT-d on selline lihtne ja rahuldav lõunasöök, kuid mõnikord pole meil meeleolu veel ühe võileiva jaoks. Mõnikord oleme meeleolu jaoks veel üks tuntud deli-tassi - pasta salat. Pasta salateid on lihtne valmistada ja vaevata toita rahvast, kuid harva nad tõusevad põhisöögi tasemele. Tänu palju krõbedaid, värskeid romiini salat, mahlaseid tomati ja suitsune peekonit, see BLT pasta salat on kõik, mida vajate rahuldava söögikorra jaoks.
Selle tassi valmistamisel võite vabalt kasutada oma lemmikpennist või rotiinit, sealhulgas täisnust või gluteenivabasid kaubamärke. Palju rohelisi salati muudab selle pasta salati rohkem salatiks kui pasta, muutes selle täielikuks toidukordiks. Vahetage hapukoor kreekakeelse jogurti jaoks, et muuta kodune rantšoärastus tervislikumaks, või proovige allpool avokaado riidevarianti.
See roog on söögikoht, mis on omaette, kuid sobib ka piknikule või lõunale. Proovige teenindada seda Egiptuse stiilis kana-kebabidega grillimise või piknikul, või lõunasöögi jaoks jagada klassikaline BLT külg - Homemade kartulipüük .
Mida vajate
- 1/2 naela penne või rotini pastatooted
- Kosheri sool
- 1/3 kilo peekonit
- 1/4 tassi majoneesi
- 1/4 tassi hapukoort
- 1 küüslauguküünt (peeneks hakitud)
- 2 supilusikatäit värsket peterselli (peeneks hakitud)
- 1 supilusikatäit värsket sidrunimahla
- Värskelt jahvatatud musta pipart
- 4 untsi romiini salat (tükeldatud)
- 6 untsi kirsst või viinamarja tomatid (poole võrra)
- 2 supilusikatäit rohelise sibulaga (viilutatud)
Kuidas seda teha
- Pange poti soolatud vesi keetmiseks. Lisa pasta ja küpseta vastavalt pakendi juhistele või kuni al dente . Tühjendage ja loputage külma veega. Laske äravoolu ja jahtuda täielikult.
- Pep peekon suurel pappel, kaks partiid, kuni see on krõbedaks, libiseb läbi poole peal. Draw on paberrätikud ja karbonaad, kui piisavalt lahe käsitseda. Alternatiivina küpseta peekon ahjus: kuumutage ahi 400 F-le. Lõigake peekon välja küpsetusplaadil ühe kihiga. Küpseta 15 kuni 20 minutit või kuni krõbedaks. Äravool.
- Tehke kastmega: väikeses segamisnõusse ühendage majonees, hapukoor, küüslauk, petersell ja sidrunimahl. Koos soola ja pipraga hõõru ja segada, kuni see on hästi segunenud.
- Suures kausis ühenda pasta, riietus, romiini salat, tomatid ja roheline sibul. Toss hästi ja maitse maitsestamiseks. Top koos peekoniga.
- Serveeri kohe või hoidke külmkapis kuni tund. Kui kavatsete pasta salati serveerida rohkem kui tunni pärast valmistamist, lisage peekon vahetult enne serveerimist, et säilitada krõpsus.
Variatsioon:
- Tervislikumaks alternatiiviks rantšo-stiilis apreteerimisel tee kreemjas avokaado kaste: kombineeri pool suurt avokaado, 2 supilusikatäit pehmet jogurtit või hapukoort, 1 küüslauguküünt, 1 spl sidrunimahla ja soola ja pipart väikeses segistis või toidus protsessor. Segada kuni sujuvaks ja lisada vajadusel supilusikatäis vett.