Maguskartul on emakeelena Mehhiko ja osa Ameerika troopilistes piirkondades. Nad olid suur osa maiade dieedist ja neid kasutatakse nüüd laialdaselt Mehhiko köökides , eriti Puebla osariigis.
Proovige seda maitsvat küpsetatud magustoitud kartulid nagu teie järgmine külmik.
Märkus: maguskartul erineb jamssist. Jamsidel on apelsini liha ja õhuke, mõnevõrra vahajas nahk.
Mida vajate
- 4 suurt maguskartulit
- 1/2 tassi kallis
- 1/2 tassi võid
- 1 kuni 2 kriipsu kaneeli (valikuline)
Kuidas seda teha
- Koorige maguskartulid ja lõigake need umbes 1-tollisteks kuubikuteks.
- Asetage need võilega ahjuohutu anumasse, katke ja küpsetage 45 minutit 375 kraadi juures.
- Eemalda ja asetage maguskartul ülejäänud võiga, mesi ja kaneeliga. Küpseta küpsetama veel 10-15 minutit.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 378 |
| Kogu rasv | 23 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 61 mg |
| Naatrium | 24 mg |
| Süsivesikud | 46 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 1 g |