See vürtsikas chipotle kastmes retsepti sobib ideaalselt serveeritud lihaveini, röstitud veiseliha või praadima. Ärge unustage, et mõned kartulipudrud päästavad!
Mida vajate
- 1/2 tassi võid
- 1/2 tassi universaalset jahu
- 3 rohelist sibulat (valge ja heleroheline), tükeldatud
- 1 nelk küüslauk, hakitud
- 4 tassi / 1 tk veiselihatooteid, jahutatud
- 1/4 klaasist ketšupit
- 1 tl konserveeritud
- chipotle pipar sisse
- adobo, peeneks hakitud
Kuidas seda teha
- Keskmise kastrulis sulatage või üle keskmise ja väikese kuumusega. Lisage jahu ja küpseta, pidevalt segades 5 minutit. Lisa sibul ja küüslauk ja küpseta, segades 1 minut. Aeglaselt pühkige 1 tassi vett enne segamist.
- Segage allesjäänud kala, ketšup ja chipotle'i pipar ja keedutage kuumutavalt, segades sageli. Vähendage soojust väheseks ja keetke 20 minutit, aeg-ajalt vette. Maitske soola ja pipraga maitset ja serveeri kuumalt.
Retsept toimetanud Kathy Kingsley.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 195 |
| Kogu rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 31 mg |
| Naatrium | 608 mg |
| Süsivesikud | 16 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 4 g |