Kas mõnda spetsiaalset luulrit, mida teate, on vaja neid kummalisi kurgi võileibasid seda ülestõusmispüha? Sellel aastal, kui võtate vastuvõtmise Easter Brunchi , lähete sõpradele või pereliikmetega või kevad-aja teepidu , on need armas väike võileib suurepärane lisaks tavapärasele levialale.
Vajalik on mitte keetmine ja väga väike prep aeg, kõik, mida vajate, on armas jänku, muna või muud lihavõtted-teemaline küpsisepistik. Sellele retseptile sobib väga õhuke viilutatud leiba. Normaalne leivapaksus on liiga võimas ja liiga raske. Kuid kui see on kõik, mis teil on, töötab see näputäis.
Kui te ei leia küüslaugu ja maitsetaimelist juustu (tavaliselt toidupoes), saate seda alati asendada pehmendatud kreemjuustu, tšillipulbrit küüslaugu pulbriga ja mõne hakitud peterselli ja koorimata. Lihtsalt veenduge, et lisage natuke soola ja pipra ka siis, kui te lähete sellel marsruudil.
Mida vajate
- 1 loop super õhuke viilutatud leib
- 8 untsi küüslauku ja herb laugitav juust (nagu Aloutte bränd)
- 3 supilusikatäit porgandit (peeneks hakitud)
- Pool pool inglise kurgist
Kuidas seda teha
- Leibast leiba lõikamiseks kasutage jänku ja / või munaküpsisegisti (või teie valitud kuju). Kui kasutate kahte erinevat kuju, veenduge, et olete välja lõiganud iga kuju ühtlase arvu, nii et teid ei jäetaks täiendavate kujuga, mis ei vastaks üles.
- Levitatav juust peaks olema väga pehme ja kergesti levida, kuid seda veelgi lihtsamaks tegemiseks võta see külmkapist välja umbes 30 minutit, enne kui olete valmis seda kasutama. Kui see on veidi pehmenenud, ühendage see peeneks hakitud porgandiga.
- Lõigake inglise kurgi pikisuunas pooleks. Kasutage mandoliini või samalaadset köögiviljade pintslit, et lõigata inglise kurk kõige õhemas keskkonnas, tavaliselt 1/16 tolli. Võite ka lõigata seda väga terava noaga. Mida õhem, seda parem!
- Lõigake juustesegu supilusikatäis kaheks lõigatud leiva tükiks. Veenduge, et see tehtaks teise leiva viilu peegelpildil, nii et need sobiksid korralikult, kui need kokku pannakse. Asetage 5 kuni 6 kurgi viilud ühele leiva viiludest juustu segu ülaosas. Seejärel asetage teine leiba viil, veenduge, et see oleks korralikult esimene leiba viil. Korda ülejäänud leiva viiludega.
- Hoida külmkapis kuni 1 päev enne serveerimist. Lihtsalt veenduge, et tihendage need plaadile, kui ootate neid serveerima, nii et leiba ei kuivaks.