Me kipume jätma küpsised Santa Claus jaoks, aga mis on Santa Jõulupuu jaoks? Noh, me oleme välja mõelnud täiusliku magusa õpetuse, et anda oma pisikestele Elfile riiulil mõned jõulude rõõmukesed: miniaatrilised piparkoogi küpsised!
Parim osa on, küpsetamine on ainult viis minutit! Nii et sina ja sinu väikesed abilised võivad neid koos kokku suruda. Puuduvad karmid ja kiireid reegleid, nii et võite neid küpsiseid teha nii väikeste piparkoogidega meeste kui ka lihtsate väikeste ümmarguste küpsistena. Kui valite viimase kahest, soovitame väikestes ringides välja lõigata külmunud otsa.
Kui soovite seda retsept veelgi lihtsamaks muuta, võite kasutada eelnevalt valmistatud või ostetud küpsistetahust. Liiguta see lihtsalt lehele ja järgige ülejäänud juhiseid. Võite kasutada suhkru küpsisetooni, piparkoogi küpsise taina või isegi šokolaadiküpsisega taina. (Mõned kaubamärgid muudavad suhkrupeeki tainas juba lehel!)
Kui oled valmis, teeni neid väikese klaasi piima ja valmis mõnele Elfile Riiuli puhkuse rõõmuks!
Mida vajate
- 1/2 tassi võid (1 pulk, pehmendatud)
- 1/2 tassi tumepruun suhkrut (kindlalt pakendatud)
- 1/4 tassi tumedat melassi
- 2 tl jahvatatud kaneeli
- 2 tl hakitud ingverit
- 1 tl maapähkrut
- 1 tl söögisoodat
- 2 tassi universaalset jahu
- 1/2 tl soola
- 2 kuni 3 spl vett
- 1/4 tass konserveeritud vanilli katmist
- Vabatahtlik: Puhkepintslid
Kuidas seda teha
- Koorus koos võiga, suhkruga, melassiga, kaneeliga, ingveri ja nelkidega püsti segisti kaussi. Saate kasutada käsisegisti ja keskmise suurusega kausi, kuni see on täielikult kokku segatud, umbes 2 minutit. Veenduge, et või on toatemperatuuril või segu ei koristata korralikult.
- Eraldi kaussi sega jahu, sool ja söögisoodat ning segage see või segu. Lisage vesi, kuni see muutub tugevaks taignaks.
- Keerake tainas plastkorgiga ja jahutage ühe tunni jooksul.
- Kuumuta ahju temperatuurini 350 F
- Kuigi ahi on eelkuumendanud, tõmmake tainas lihvitud pinnale ligikaudu 1/8-tollise paksusega, kasutades lihvitud valtspinutit . Kasutage ümmarguste küpsiste valmistamiseks väikest piparkoogi mehe küpsisepüüdjat või peenestatud otsa suurt otsa.
- Asetage küpsised küpsetusplaadile pärgamendipaberile. Paigutage küpsetusplaat ahjus ja küpseta 5 minutit või kuni see on kergelt pruunistunud ja kindel.
- Laske neil täielikult jahtuda pannil või jahutusrajal.
- Asetage konserveeritud katmine torustikukoti sisse, seejärel tõmmake silmi ja nuppe piparkoogi meeste peale. Või kui teete ümmarguseid küpsiseid, katke kogu küpsise pind külmakahjustusega ja seejärel pühitsege puhkuspritsmetega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 383 |
| Kogu rasv | 21 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 49 mg |
| Naatrium | 550 mg |
| Süsivesikud | 48 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 2 g |