See retsept feta pähkli-salati jaoks on suurepärane maitsete kogumik: magus, soolane ja küpsetuspunane, piparmündid. See on maitsev iga aastaajal ja paarid eriti hästi röstitud kana.
Mida vajate
- Salad:
- 2 suurt
- peet
- 1/2 väike punane sibul (õhukeselt viilud pooleks ringiks)
- 3 tassi arugula
- 1/2 tassi fetajuust (purustatud)
- Kostüümi jaoks:
- 2 spl oliiviõli
- 4 tl punavise äädikat
- 1 väike küüslauguküüs (peeneks hakitud)
- 1/4 tassi piparmünt (tükeldatud)
- 1/4 tl lauapalli
- sool maitse järgi
- must pipar maitsta
Kuidas seda teha
- Trimida rohelisi suhkrupeetritest, kuid ärge koorige või peenestatakse peet, et vältida verejooksu. Pange terve peet kastrulis ja keedetakse.
- Vähendage kuumust keetmiseks ja küpseta kuni umbes 45 minutit. Püstke peedid jäävanni, et lõpetada toiduvalmistamine.
- Väikeses kaussis segatakse maitsestatud oliiviõli, äädikas, küüslauk, paprika, sool ja pipar ning 2 supilusikatäit piparmünt.
- Pange sibulad kaussi, katke mõne viinamarjavirrega ja laske 15 minutit sibulate hammustust pehmendada.
- Lõika peedid hammustuse suurusteks.
- Segage rohelised tassi, lisage peet, puistake feta ja järelejäänud piparmünt ja kleepige vinegretiga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 391 |
| Kogu rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Kolesterool | 33 mg |
| Naatrium | 570 mg |
| Süsivesikud | 39 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 12 g |