Läbimõõt on suurepärane retsepti olemasolu retsepti kastis. See on lihtne, lihtne ja usaldusväärne. See lihtne gluteeni ja piimavaba vaniljevahutuse retsept sobib ideaalselt kookide ja cupcakete jaoks lastele gluteeni ja kaseiinivaba toiduga.
Kuumtöötlus ei vaja küpsetamist ja on väga lihtne töötada. Või asemel nõuab see retsept köögiviljade lühenemist, mis on kooritud koos gluteenivaba pulbrilise suhkru, soola, piimavaba piimaasendaja valiku ja gluteenivaba vaniljeekstraktiga.
Miks peab pulbristatud suhkur olema gluteenivaba? Mõned pulbrilised suhkrud sisaldavad tärklist, mis sisaldab gluteeni, mis on sarnane vahukommelillega. Ole ettevaatlik, et lugeda sildid; Kui kahtlete, helistage tootjale kinnituse.
Piima asendaja on sinust. Konserveeritud kookospiim on unistamatu super koorevärviga, peene kookospähkli vihje, mis jääb taustale. Kaseiinipiim lisab ka armas kreemika, kuid ka mandli- ja sojapiim toimiks hästi.
Piimapõhise piimaasendaja kogust saate kohandada soovitud sulatamise konsistentsiga, vähem, kui soovite mõnevõrra paksemat katmist, natuke rohkem jäikamat, kooremat tekstuuri.
Vanilli maitse jaoks, kuid teie küpsetatud puhastamiseks värvipiimaga, saate lisada rohkem gluteenivaba toiduvärvi, et saaksite pidutsema magustoidu.
Uuendatud Stephanie Kirkos.
Mida vajate
- 1/3 tassi lühenemist (köögiviljad, näiteks Spectrum Organic Vegetable Shortening)
- 1/8 tl soola
- 2 tassi suhkrut (gluteenivaba, pulbristatud)
- 2-3 koort kookospiima (konserveeritud või teie lemmik piimavaba piimaasendaja)
- 1/4 tsp gluteenivaba vaniljeekstrakti
Kuidas seda teha
- Asetage köögivilja lühenemine ja sool keskmise segamisnõusse. Koor koos elektrilise segistiga.
- Lisa gluteenivaba pulbristatud suhkur ja piimaasendaja . Piitsutama kõrgel, kuni katmine on sile ja kreemjas.
- Kui külmumine on liiga jäik, lisage järk-järgult rohkem piimaasendajat, 1 soovikohast konsistentsi korraga 1 teelusikatäpi.
- Kasutage oma lemmik gluteenivaba piimavabade küpsetatud toodete külmutamist.
Meelespea: alati veenduge, et teie tööpinnad, riistad, pannid ja tööriistad ei sisalda gluteeni.
Lugege alati tootemärgiseid - kõik kaubamärgid ei ole võrdsed. Tootjad võivad toote koostisi ette teatamata muuta. Kui kahtlete, ärge ostke ega kasutage toodet, enne kui võtke tootjaga ühendust, et kontrollida, kas toode on gluteenivaba.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1391 |
| Kogu rasv | 123 g |
| Küllastunud rasv | 45 g |
| Küllastunud rasv | 49 g |
| Kolesterool | 1,827 mg |
| Naatrium | 986 mg |
| Süsivesikud | 6 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 62 g |