Munad, pannkoogid jm puusüsi või gaasigrill
Grilli aksessuaar pakub võimalust grillida mune , pannkooke, omeletsi ja kõike muud, mida saate pannil valmistada. Selle käepärase tööriista abil saate oma grilli ahjukübaraks muuta, mis annab teile peaaegu piiramatu mitmekülgsuse. Esiteks peate leidma viina, mis sobib just teie ja teie grilli jaoks. Siis peate õppima mõnda põhitõdesid, et valmistada küpsetusmahtu hõlpsasti ja lõbusalt. Põhimõtteliselt on küpsetusplaadiks lihtsalt metallist leht, kas see on roostevaba teras , malm või emailitud metall.
Küpsise suurus
Õige viil sobib sulle ruumi, mida soovite nii vihmavees kui ka grilliruumis. Võite saada grilli, mis katab kogu grilliruumi või väiksema vihmapiima, mis jätab teid ka grillimisruumi. Kui teil on väike grill, siis tõenäoliselt soovite täissuuruses viimistlusriista, kuid kui teil on suur grillpind, võite soovida jätta ruumi grillimiseks, kui teil on grillilaud. Saate üldjuhul leida erinevat kujundit ja suurusi. Kas teil on veekeetja tüüpi süsi grill? Selleks sobivad ringi peekid.
Kivisüsi griddles
Söekütuste grillil peate veenduma, et küpsetusrest võimaldab piisavat õhuvoolu. See ei tohiks liiga peal sobida grillipinnale või vähese õhuvoolu tõttu põlema hapnikku. Vastasel korral võite grilli kasutada süsi grillil nii lihtsalt, nagu oleksite gaasigrill .
Kuid üks asi mõelda on kuumade ja lahete tsoonide kasutamine.
Kas soovite, et teie leiba ja keskmise sooja osa oleks väga kuum osa? Kui nii, siis peate oma süsi grilli ühel küljel pumbama rohkem söe kui teine. Mitmepõletatud gaasigrilliga võite oma erinevate küpsetuspiirkondade loomiseks omada üht põlemist kõrgele ja teisel pool keskmist.
Griddle saladused
Välisvalgustus küpsetusplaadil on väga lihtne.
Erinevad küpsetuspiirkonnad on hea mõte, nii et saate rohkem toiduvalikut, kui keedetakse. Samuti soovite veenduda, et teil oleks mingi õli või või käeshoitav. Kui te ei kasuta nonstick-viilauda, peate toiduga kinni hoidmiseks toitu süüa õli, keedupiire või võid. Olge ettevaatlik, kui kasutate toiduvalmistamise pihustit avatud leegi lähedal. Küpsetavad pihustid võivad olla väga tuleohtlikud, nii et vältige neid kõiki või veenduge, et olete väga ettevaatlik.
Griddle Safety
Hea mõte on küpsetada küpsetusvanniga küpsetusahi või sarnane toode. Nad kipuvad teiega ringi liikuma ja võib-olla peate need kiiresti tagasi saama. Hea suurusega spaatliga on ka must.
Peaksite olema valmis ka vihmaveeremi kasutamisel ülemäärase rasva käsitlemiseks. Kui näiteks söödite palju peekonit, peate veenduma, et peekonääre on kuskil minna. Grilli leegile laekuv rasv ei ole hea asi. Määrdeõli võib põhjustada tulekahjude ja äravoolu suurt ohtu, nii et veenduge, et söögiriistad ei ületaks määrdeainet. Ärge jätke seda vedelikku eemal või planeerige rasva leotamiseks mõeldud toiduaineid.
Kui teil on gaasigrillil rasva tule , lülitage gaas allikast välja, jätke kaas üles, ohutult evakueerige mis tahes toitu, mida saate, ja laske see ise välja põleda.
Ärge kunagi valage rasvast tulele vett. Süsi grilliga sulgege ventilatsiooniavad ja sulgege grilli kaas, kuni see on jahtunud ja tulekahju on täielikult surnud. See võtab umbes 20 minutit.