Kondita riiustriibid on suurepärane valik aeglase pliidi jaoks, ja teie lemmik grillikaste ja väike õunamahl ja küüslauk muudavad need ribid eriti maitsvaks.
Vastupidiselt nende nimele ei pruugi riisikarjäärid ilmtingimata pärit looma ribidest. Need on tavaliselt lõigatud jalaliigest või ribi otsast, kuid need võivad tulla ka õlast. Need on eelarvesõbralikud lõigud ja sobivad suurepäraselt grilli, küpsetusplaadi, ahju ja aeglase pliidi jaoks.
Selles retseptis küpsetatakse riisi-tüüpi riibe pruuni suhkruga, sibulad, õunamahl, küüslauk ja muud maitseained ning seejärel on nad valmis ostetud grillikastmega.
Serveeri sealiha kartulipüree , kuldkala ja maisi või rohelise köögiviljaga, et rahuldada perekondlikku õhtusööki
Mida vajate
- 3 kuni 4 naelset kondita riigi stiilis sealiha ribisid
- 1/2 tl kosheri soola
- 1/4 tl musta pipraga
- 1/4 tassi pruuni suhkrut (pakitud)
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- 1 suur sibul (poolitatud, õhukeselt viilutatud)
- 1/2 tassi õunamahla (või õunasiidrit)
- 1 (16 oz) pudeli grillikaste (või umbes 1 1/2 tassi
- homemade bbq kaste )
Kuidas seda teha
- Kergelt määrige 5 kuni 6-kordne aeglane pliit.
- Loputage sealiha, lõigake ja eemaldage liigne rasv ja puhastage paberrätikuga.
- Hõõrutakse viilutatud sibulad aeglase pliidi põhjas, seejärel asetage ribi peal.
- Puista sealiha soola ja pipraga, pruun suhkur ja hakitud küüslauk; keerake sealihma ribid, et kõik tükid katta. Valage õunamahla ühtlaselt üle sealiha.
- Katke ja küpseta LOW-iga 7 kuni 9 tunniks.
- Tühjendage sealiha vedelikke ja visake ära. Vala grillikastmes sealiha ja segage kastme levitamiseks kergelt.
- Katke ja küpseta LOW-i jaoks 1 tund kauem.
Crock Pot Cooking Tips
- Välja arvatud jahvatatud liha, ei ole aeglastel pliidiärritustel tavaliselt pruunistamine vajalik. Liha pruunistamine enne selle lisamist aeglasele põrandale suurendab aga toitude maitset ja tekstuuri.
- Kui teie aeglaselt keedetud roog on keetmisaja lõpuks liiga veenev, kontsentreerige lõhnaaineid, vähendades vedelikke. Tõmmake vedelikud kastruni ja keedetakse. Keetke veel umbes 4 kuni 6 minutit või kuni vedelikud on vähendatud ja maitsed.
- Aeglased pliidid tulevad väga erineva kuju ja suurusega. Peaksite ostma aeglase pliidi, mis põhineb perekonna suurusel ja söögikartuli tüübil. Ovaalsed pliidid sobivad suurepäraselt suupisteteks ja küpsetatud sealiha, samal ajal kui väikesed või keskmised ümarsed mudelid on suurepärased supid ja hautised. Aeglase pliidiplaadiga metallist sisestusega saab enne aeglase toiduvalmistamist küpsetamise ajal küpsetada.
- Kui te pettate puhastamist, kaaluge vooderdiste kasutamist. Aeglased pliidipaketid on mugavad ja sobivad peaaegu iga suurusega küpsetuspaagi jaoks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 844 |
| Kogu rasv | 36 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 15 g |
| Kolesterool | 230 mg |
| Naatrium | 1,136 mg |
| Süsivesikud | 52 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 74 g |