Kui soovite grillida burgereid, kala, kana, vorsti või midagi, on eesmärgiks saada see toidust suurepärane grillitud maitse. See meeldivaks peeniseks on see suurepärane, sest see algab grillist. Hakake tomatiltsot, sibulat ja jalapenos grillitud enne peene peenestamist, et teha maitsega lõhna, see töötab peaaegu kõike. See on suurepärane lisand grillitud liha või köögiviljade jaoks.
Mida vajate
- 1 suur punane sibul (lõigatud 1/2 tolli paksus ringi)
- 1 nael / 450 g tomatilti
- 2 jalapenos (külvatud ja deveined)
- 1/2 tassi / 120 ml oliiviõli
- 1/4 tassi / 60 ml punase veini äädikat
- 3 küüslauguküünt (hakitud)
- 1/4 kuni 1/2 teelusikatäit / 1,25 kuni 2,5 ml soola (sõltuvalt maitsest)
- 1/4 tl maisi / 1,25 ml must pipart
- 1/4 tl (1,25 ml paprika)
- 1/4 teelusikatäit / 1,25 ml suhkrut
- 1/3 tassi / 80 ml cilantro (tükeldatud ja lahtiselt pakitud)
Kuidas seda teha
Suurte kaussidega ühendage õli, äädikas, küüslauk, sool, must pipar, suhkur ja paprika. Lisa sibul viilud, tomatillos ja jalapenosid segule. Toss kattekihiks. Katke plastkorgiga, asetage külmkapis ja lubage marinaadist 30-45 minutit.
Kuumuta eelsoojendav grill. Eemalda marjardist sibul, tomatillos ja paprika ning asetada grillile, jättes pool marinaadist maha. Küpseta 8-10 minutit, keerates üks või kaks korda.
Veenduge, et köögiviljad on kergelt surnud, kuid siiski krõbedad. Kui see on saavutatud, eemaldage grillist ja asetage lõikelauale. Koorige köögivilju ja asetage kaussi reserveeritud marinaadiga. Vajadusel lisage tükeldatud cilantro ja lisage soola. Kasutage maitseainena burgerite , grillitud vorstide, kana rinna, sealiha või kala jaoks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 149 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 25 mg |
| Naatrium | 75 mg |
| Süsivesikud | 5 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 9 g |