Need kana-kebad on sarnased Jaapani tänavakaubanduse müüjatega. Serveerige mõnusat auruvanni riisist grillitud köögiviljade ja külma õluga.
Mida vajate
- 4 kondita / nahata kanarinda, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
- 2 siduvat rohelist sibulat, pestakse, lõigatakse ja lõigatakse 1-tollisteks tükkideks
- 1 tass / 240 ml sojakaste
- 1/2 tassi / 120 ml sake
- 1/4 tass / 60 ml mirin
- 1/3 tassi / 80 ml pruuni suhkrut
- 1 tl / 5 ml värsket riivitud ingverit
Kuidas seda teha
Veega ligikaudu 8-10 bambusvõre suspensiooni. Kuumuta grilli. Kombineeri sojakaste, sake, mirin, suhkur ja ingver kastrulis ja soojendage suhkrut sulatamiseks piisavalt. Eemaldage kuumusest ja laske jahtuda.
Kuumuta grilli. Kastke kana ja sibul tükke keedukannudesse, umbes 4-5 tükki kana. Koorige 1/3 tassi / 80 ml kastme ja valage üle kebabiga harjaga ühtlaselt kattekihiga. Asetage kuubikutele kuumad grillid ja küpseta umbes 3 minutit ühe külje kohta või kuni see on tehtud (sisetemperatuur 165 kraadi F).
Eemalda kuubikud kuumust ja serveerige järelejäänud kaste.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 465 |
| Kogu rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 105 mg |
| Naatrium | 3,870 mg |
| Süsivesikud | 27 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 40 g |