Taotluse taga olev teooria
Tihti öeldakse, et kuuma tee või kohvi joomine kuumal päeval unustab teid. Kuid see väide vaidlustatakse peaaegu sama, nagu väidetakse.
Tundub ebaloogiline, et jooge midagi kuumit, mis paneb sind tundma jahe, eks? Kuid tundub, et vanade naiste lugude taga on kõvasti teadust. Kuid see võib sõltuda sellest, kus te elate ja kui palju te higistad.
Termodünaamika, bioloogia, kuumad joogid ja kuum ilm
Vastavalt Ottawa Ülikooli inimkineetikate kooli avaldatud uurimistööle võib kuumad joogid kuumadel ja kuival päeval jookida jaheda.
Olukorrad peavad olema ideaalsed, kuid on võimalik, et soe jook võib teie kehatemperatuuri vähendada.
Miks? Kuumad jookide joogid muudavad higi ebaproportsionaalselt rohkem. See tähendab, et teie keha laseb tunduvalt rohkem higi, kui sellega kaasneks temperatuuri tõus. See ülemäärane reaktsioon võib tuua teie alla rohkem kui piisavalt, et tasakaalustada joogi kuumust, kui higi saab aurustuda keha küljest.
Selleks peavad need tingimused eksisteerima samaaegselt:
- Kõrged temperatuurid on kuiva kuumusest. See trikk ei tööta kleepuvas, niiskes ilma.
- Peate kandma riideid, mis võimaldavad higist aurustuda.
- Kuigi sa võid olla alasti (loomulikult jälgides avalikke alastust puudutavaid seadusi), peaksid riided olema nii õhuke ja kerge kui võimalik.
Niiskus on siin põhikomponent. Selle meetodiga võite olla õnne, kui elate Arizonas või Utahis kuumas ja kuivas kõrbes, kuid kui olete niiskes idaosas, siis ilmselt see ei toimi.
See on kõik keele ja kurgu kaudu
Cambridge'i ülikooli neuroteadur Peter McNaughton tugineb arusaamale, miks keha higistub kuumal päeval kuumale jookile palju rohkem.
See on seotud keele ja kõri retseptoritega. Üks konkreetne retseptor, mida nimetatakse TRPV1 retseptoriks, tunneb kuumust ja põhjustab keha reageerimist higi liiga suurele hulgale.
Huvitav on see, et reageerib samaaegselt ka vürtsikale toidule.
Sellepärast võivad tšillipiparid, kuum kastmes jms hulgast välja hingata. See selgitab ka seda, miks samasugust nõuet jahutava mõju kohta kuumal päeval tehakse umbes vürtsikas toiduga.
Kogu see kokku panemine: kuumad joogid suudavad teid alla sattuda
Pange teaduse ettekanne kõrvale ja pakume seda müüti lihtsas inglise keeles:
- Kuumale päevale juua kuuma juua, kuuleb keele ja kõri sensor.
- See põhjustab teie keha liigse higiga reageerimist.
- Kui higi võib aurustuda, siis jahtub. Kui ei, siis te ei tee seda.
Jätkake külma ja suve pärastlõunal külma jää teed vahele. Olge nii kergelt riietatud kui seaduslikult võimalik. Isegi korja vürtsikas taco või kaks. Kuumuse ületamine on üks viis, sest teadus ütleb, et see on tõsi (enamasti).
Allikas:
Bain, AR, Lesperance, NC, Jay, O. (2012) Keha soojuse säilitamine kehalise aktiivsuse ajal on madalam, kui kuuma vedeliku allaneelamine toimub tingimustes, mis võimaldavad täielikku aurustumist. Acta Physiol , 98-108.