See on Itaalia klassikalise, pesto, värske toores basiiliku ja avokaado juurvilja toorvegani versioon. Ja see on natuke jumalik. Kuigi pesto valmistamiseks võite kasutada paljusid maitsetaimi, kasutab see retsepti kõige populaarsem versioon basiilikut. Võite asendada mõned või kõik avokaado oliiviõliga, kui teil seda vaja on, aga tõenäoliselt vajate ainult 4 kuni 6 supilusikatäit. See kaste läheb suuresti toores suhkruvõrud nuudlid ja toores Vegan Vahemere salat . Või proovige seda toorpitsa kastmes koos Herb Pine Nut Macadamia Nut Raw juustuga .
Mida vajate
- 1 1/2 tassi basiilikut (tihedalt pakitud)
- 2 supilusikatäit mändi pähkleid
- 3/4 tassi
- avokaado (purustatud)
- 1 spl sidruni mahl (värskelt pressitud)
- 1 supilusikatäis pärmi (
- toitainet )
- 1-2 küüslauguküünt (toores)
- 1/2 tl soola (mere või maitse järgi)
- 2 supilusikatäit vett (vajadusel)
Kuidas seda teha
Segada kõik koostisained koos toiduprotsessori segistisse, lisades soovitud konsistentsi saavutamiseks vett. Kohandage sidrunimahla ja soola vastavalt oma maitsele.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 106 |
| Kogu rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 160 mg |
| Süsivesikud | 15 g |
| Kiudaine | 7 g |
| Valk | 5 g |