Ma ei räägi ka taimeteedest, vaid tõelist teed: Camellia sinensis . Teil ei ole vaja suurt aeda, et oma teed üles kasvatada, oleks rõdu töötaja just hästi töötanud.
Teepõõs on tsooni 8 vastane (riik on lagunenud sarnaste temperatuuride ja ilmastikunähtude "tsoonidesse". 8. tsoon on USA keskosast lääne suunas). Kui te ei ela nendes piirkondades, ärritu. Võite proovida kasvada Camellia sinensis kasvuhoones või potis, mida saab külma talve ajal siseruumides tuua.
Camellia sinensis taim on umbes 1-2 meetri pikkune väike põõsas, kuigi see kasvab kõrgemaks, kui te seda ei pane. Sügisel lillib teepõõsas väikesed valged õisikud, millel on mõnus lõhn. Neid taimi kasvatatakse sageli dekoratiivtaimena. Istutamiseks meeldib Camellia sinensis hästi happelisele küljele hästi kuivendatud ja liivane pinnas. Kui te kavatsete kasvatada oma teed konteinerisse, lisage pudeli segule mõni sphagnum samb. Teil on vaja ka kannatlikkust. Teie taim peaks olema enne 3 aasta vanuste lehtede koristamise alustamist.
Võimalik, et saate oma kohaliku õendusabi seemnest või proovige Internetis Seedrack.com-is.
Kasvav tee on ainult pool lahingust. Kui teie tee tehas kasvab hästi, peate teelehtede lõikama ja töödelda. Oma taimest saate teha musta, rohelise või oolongi teed.
Roheline tee
- Killage väga nooremad lehed ja lehed.
- Loputage lehed kuivaks ja laske mõne tunni vältel kuivada.
- Aju lehed (nagu näiteks köögiviljad) aurustatakse umbes minuti jooksul.
- Erineva maitse jaoks püüdke neid 2 minuti jooksul aurutamise asemel pannil panna.
- Lehed leotatakse küpsetusplaadile ja kuivatatakse ahjus temperatuuril 250 ° C 20 minutit.
- Kuivatatud teelehed hoitakse õhukindlas konteineris
Oolong Tea
- Killage väga nooremad lehed ja lehed.
- Levitage neid päikese käes rätikul ja lase neil umbes 45 minutit. Seda sammu kutsutakse hüljamiseks.
- Viige oma lehed sisse ja laske neil mõni tund toatemperatuuril istuda.
- Veenduge, et lehed segatakse igal tunnil.
- Lehtede servad hakkavad kuivama hakkama punaselt.
- Lehed leotatakse küpsetusplaadile ja kuivatatakse ahjus temperatuuril 250 ° C 20 minutit.
- Kuivatatud teelehed hoitakse õhukindlas konteineris.
Must tee
- Killage väga nooremad lehed ja lehed.
- Lükake lehti oma käte vahel ja purustage, kuni lehed hakkavad tumedama ja punane muutuma.
- Laadige need laualt välja ja jätke need 2-3 päeva paika. (Ka see kaob.)
- Kuivage neid ahjus temperatuuril 250 ° C umbes 20 minutit.
- Hoida õhukindlas mahutis.
Kui oled selle riputanud, proovige proovida erinevaid kuivatusajaid, et saada erinevat maitset. Segistage oma teed jasmiini või hibiskikujuliste lillidega armas suve teele otse ajast.