Kui otsite kiirelt ja hõlpsalt nädalavahetust või tehke ettevalmistatud toitu, mida saate nautida kogu nädala jooksul, siis ärge vaadake enam. Need kana rinnad on marineeritud, grillitud, viilutatud, viimistletud lihtsa kastmega ja volditud sooja pita. Kui vaatad oma süsivesiku tarbimist, siis asendage lihtsalt pita salat lehtedega.
Mida vajate
- 3 nahahaavset kondita kanarinda
- Marinaadi jaoks:
- 1/4 tassi õli
- mahl 1 suur sidrun
- 1 nelk küüslauk, hakitud
- 1 tl / 5 ml soola
- 1 tl / 5 ml kuivatatud oregano
- 1/2 tl 2,5 ml musta pipraga
- Sest:
- 1/2 tassi / 120 ml tavalist jogurt
- 1 supilusikatäis / 15 ml leherasellist peterselli (tükeldatud)
- soolatüüp
- pipari kann
- Toppingide jaoks:
- 1 väike kurk (kooritud, külvatud ja žulienne)
- 1 supilusikatäis / 15 ml purustatud värsket piparmünt
- Vabatahtlik: 1 suur tomati (viilutatud)
- Valikuline: 1 väike sibul (õhukeselt viilutatud)
- 4 pitas (või 8 suured salati lehed)
Kuidas seda teha
Pange kana rinnad suurele plastosale. Kallake ülemise plasti üle kana pealmise osa ja kasutage mallett lamedat rinnat umbes 1/2 tollise paksusega. See aitab vähendada marinate ja toiduvalmistamise aega. Asetage kana ümberkülmatavasse kilekotti. Kombineeri marinaadi koostisained ja vala kana, veendudes, et kõik liha pinnad on kaetud. Tihendage kott ja asetage külmkapis 30 minutit kuni 1 tunnini.
Vahepeal ühendage jogurtikastme koostisained, katke ja asetage külmikusse, kuni see on kasutusvalmis. See on ka hea aeg köögi lõikamiseks güroskoobiga.
Eelsoojendage grill keskmise suure kuumusega. Eemaldage kott kotist ja asetage grillrausse. Visake järelejäänud marinaad ära. Küpseta kana 5-7 minutit küljes või kuni sisetemperatuur jõuab 165 kraadi F. Pärast keetmist eemaldage kanist kuumuse eest ja asetage lõikelauale. Lõigake ja asetage soojendatud potisse (või külmale salatilehed), topige jogurtikastmega, viilutage viilutatud köögiviljad ja serveerige.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1116 |
| Kogu rasv | 57 g |
| Küllastunud rasv | 16 g |
| Küllastunud rasv | 23 g |
| Kolesterool | 318 mg |
| Naatrium | 1,349 mg |
| Süsivesikud | 42 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 107 g |