Mis on Pancake Day või Shrove teisipäeval
Mis on Pannakeepäev?
Pannkoogi päev on päev enne Ash Wednesday ja Lent alustamist. Traditsiooniliselt on ka pannkooke söömine, kas olete kunagi mõelnud, miks?
Sama päeva kolm nimed
Pancake Day on tuntud ka kui Shrove Tuesday või Pancake Tuesday. Kõik kolm on samasugused, samal päeval, kuid kolme erineva nimega.
Kuna päev lõpeb laenamise alguse eelõhtul, oli see päev selle aja jooksul keelatud toiduvarude ärakasutamiseks, nimelt piim, või, munad, kõik kaaslased (moos ja siirup on kõige populaarsemad).
"Põgenenud" - nagu teisipäeval, Shrove - pärineb vanast ingliskeelest sõnast "shrive", mis tähendab, et "tunnistada kõik patused", mis on taas seotud Lent tulevasse religioossesse perioodi.
Pannkoogi ajalugu
Esimesed andmed pannkookide ja kuulsa Briti pannkooki viskamise kohta leidsid aset viieteistkümnendal sajandil, kui pannkoogid olid natuke paksemad kui praeguse päeva pannkoogid; nad sageli lisasid vürtsid dekadenseerituseks ja muudaksid nad väga palju aega, kuna vürtse kasutati igasuguses toidus.
Kuni 18. sajandini ja prantsuse toiduvalmistamise ja nende õhukeste kreppide mõju pannkoogid ei muutunud enam, nagu me neid juba praegu teame. Nad muutusid kergemaks ja peenemateks ning sellest alates on see väga vähe muutunud.
Pannkoogid Ühendkuningriigis ja Iirimaal
Tänapäeval on tavad palju lihtsamad kui aegadel, mis on läinud, kusjuures kõige tavalisem on custom Pancake Races, samal ajal kui pannkoogi pannkese pannakse õhus.
Kahjulik, hea nalja.
"Shrowing" oli tavaks, kus lapsed laulsid või lugesid luulet toidu või raha eest. "Lent Crocking" oli üks paljudest päevase kombeidest, mil lapsed läksid maja koju ja küsisid pannkoogid, ja kui nad ei saanud, siis viskasid uksest purustatud keraamikat!
Teised tavad ja ebauskutsed hõlmasid veendumust, et kolm esimest küpsetatud pannkoogit olid püstitavad.
Igaüks märgistatakse ristlõikega, seejärel piserdatakse soolaga, et hoida ära kurjad vaimud, siis jäta kõrvale.
Iirimaal anti iiri tüdrukud pärastlõunal oma taigna saamiseks ja vanim, vallaline tüdruk lõhkub esimese pannkooki. Edu tähendas, et ta oleks aasta jooksul abielus.
Šotimaal tehti spetsiaalsete oakanahkide nimega Bannocks, kasutades tainast saadud kaunistamiseks kaerajahu , mune ja soola ning küpsetatud grilli. Söömisel, kui vallaline inimene seda leidis, usutakse, et nad oleksid aasta jooksul abielus.
Walesil oli ka omaenda tavad, kus inimesed läksid uksest ukseni, paludes jahu, seapeki või võid. Mõnes Walesi piirkonnas löövad lapsed tinapurkidele tänavatel üles ja alla, arvatakse, et nad tähistavad Lent'i potid ja pannid.
Pannkoogid teistes maailma osades
Teistes maailma paikades peetakse Shrove'i teisipäeva New Orleansis Mardi Gras karneval erinevalt ja Rio de Janeiros võrdselt raukas.