Koorene riispilaf koos hernestega on kerge ja kiire külmutuslauda retsept, mis ühendab herneste, hapukoore ja hapukese riisi sibulaga. Seda on lihtne teha ja see lisab mõnda lihtsat peamist roogi nagu grillitud praetud või röstitud kana.
Soovi korral võite valge riisi asemel kasutada pruuni riisi , kuid toiduvalmistamise aeg on pikem. Punase riisi pakkumine muutub tavaliselt umbes 35 minutit. Samuti võite kasutada kana puljongi köögivilja puljongi asemel, et muuta maitset. Selles retseptis oleksid ka muud maitsetaimed; proovige marjorami või basiilikut.
Võite isegi muuta selle retsept peanahkiks, kui lisate tassile keedetud kana , sinki või kreveti. Lisage liha koos hernestega, nii et see muutub kenaks ja kuumaks.
Mida vajate
- 2 spl võid
- 1 sibul (tükeldatud)
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- 1-1 / 2 karikat valget riisi
- 3 tassi köögiviljapuljongit
- 1/4 tl soola
- 1/8 tl pipart
- 1/2 tl aroomi (kuivatatud)
- 1 tassi külmutatud herned
- 1/2 tassi hapukoort
- 1/4 tassi Parmesani juust (riivitud)
Kuidas seda teha
- Raske kastrulis sulatage või üle keskmise kuumusega. Lisa sibul ja küüslauk; küpseta ja segage kuni õrnalt umbes 6 minutit. Lisage riis ja segage 2-3 minutit, et kaetaksite võiga.
- Lisage riisi segu puljongile, soolale, piparile ja tüümianile ning keedetakse. Vähendage soojust, katke ja keedetage 18 minutit, kuni riis on peaaegu pehme.
- Herned segatakse; katke ja küpseta 3-5 minutit kauem, kuni herned on kuumad ja riis on pehme. Segage hapukoore ja juust; katke pane ja eemaldage kuumusest. Lase riisipolav seista viieks minutiks, seejärel segage ettevaatlikult ja serveerige.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 335 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 24 mg |
| Naatrium | 438 mg |
| Süsivesikud | 54 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 9 g |