Mida vajate
- 4 untsi võid (1/2 tassi, toatemperatuur)
- 2/3 tassi pruuni suhkrut (kerge, pakitud)
- 2 spl piima
- 1 tl vanilliekstrakti
- 1 1/2 tassi universaalset jahu
- 1/2 tsp soola
- 2/3 tassi šokolaadikooki (mini)
- 1 l šokolaadikompvekate
Kuidas seda teha
1. Suur seina segisti kaussi ühendage pehmendatud või ja pruun suhkur. Pöörake need koos keskmise kiirusega, kasutades mõlaosa, kuni need on kerge ja kohev, umbes 2-3 minutit.
2. Kui segamismasin töötab madalal temperatuuril, lisage piim ja vanilje ja peksake, kuni need on ühendatud.
3. Segage segistit ja lisage jahu ja sool ning segage kõike madalal, kuni jahu jämedad on peaaegu kadunud.
Lisage miniakaalsed šokolaadikraanid ja segage need käsitsi, kattes kausi alt ja küljed, et veenduda, et kogu jahu on lisatud.
4. Viige küpsetusplaat pärgamendiga või vahustatud paberiga. Kasutage šokolaadi või tšilli, et moodustuksid väikesed tükid, veidi läbimõõduga tolli. Küpsiste taignast Trühvlid on üsna rikkad, nii et need toimivad paremini kui väikesed hammustused. Jahutage küpsiste taina pallid, kuni need on kindlad.
5. Kui olete valmis trühvleid kastma, sulgege šokolaadikiht. Asetage see mikrolainekindlasse kaussi ja mikrolaineahjusse ühe minuti jooksul, kuni see on sulanud, segades pärast iga minuti, et vältida ülekuumenemist.
6. Kui kate on sulanud, kasutage katete trühvli pritsimiseks kahvlit või kallutatavaid tööriistu, mille all see täielikult vette lastakse. Tõmmake see šokolaadist välja ja lohistage põhja kogu kausi kohal, et eemaldada liigne šokolaadikiht, seejärel asetage see küpsetusplaadile tagasi. Korda ülejäänud küpsiste tainaskeskustega ja šokolaadiga.
7. Säilitage küpsiste taignast trühvlid külmikus õhukindlasse mahutisse kuni 2 nädalat.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 143 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 8 mg |
| Naatrium | 76 mg |
| Süsivesikud | 13 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 2 g |