Kas sa ei soovi alati proovida Rohelisi mune ja Hamit, kui lugedes Dr Seussi klassikalisi lapsi? See tundus tõesti imelik ja hull, kuid ma ei olnud kunagi ükski, et maha panema mingeid toiduaineid, nii et ma teadsin, et Sam võiks mind veenda sööma terveid rohelisi mune ja Hamit!
See täiskasvanud versioon ei vaja kunstlikku toiduvärvi, lihtsalt maitsev ja toitev spinat , sink ja munad ! Spinat on suurepärane täiendus hommikusöögiks! Spinat hommikusöök pitsa on veel üks suurepärane viis roheliste munade serveerimiseks!
See on ka tehtud ühes pudelites, nii et see on hull, lihtne visata koos ja nõuab väga minimaalset puhastamist! Serveeri seda mõne röstsaia või inglise kefiga!
Ma kasutasin kielbasa vorsti "sinkina", sest ma arvan, et see on maitsev ja lisab spinatile suurepärase maitse. Kuid võite kasutada ka Kanadas peekoni või viilutatud sinki! Saate seda ka ilma sinkata teenindada. See teeb suurepärast taimetoidu hommikusööki!
Mida vajate
- 1 tass viilutatud kielbasa vorsti või Kanada pekk või viilutatud sink
- 1 spl oliiviõli
- 1/4 tassi tükeldatud valge sibulaga
- 2 tassi külmutatud spinati või kastmega. Kui kasutate värsket, topelt summat
- 1/4 tassi rasket koort
- 1 tl soola
- 1 spl parmesani juustu
- 1 tl küüslaugupulbrit
- 2-3 suured munad
Kuidas seda teha
- Soojendage suur pudelit keskmisel kuumusel. Kuumuta ahju temperatuurini 450 F
- Lisage viilutatud kielbasa vorsti või muu sealiha toode pannile. Küpseta kuni veidi pruunistunud. Kastke vorsti üle ja küpseta teisel küljel kuni pruunistuni. Vorsti eemaldage pannist ja tühjendage.
- Lisage oliiviõli supilusikatäis pannile. Lisage sibulad ja küpseta umbes 5 minutit või kuni see on kergelt pehmenenud, segades sageli.
- Lisage külmutatud spinat, segage ja katke. Küpseta umbes viis minutit või kuni spinat on kuum. Segatakse üks või kaks korda, et veenduda, et spinati küpsetatakse täielikult. Lisage spinatile rasvav kreem, sool, parmesani juust ja küüslaugupulber. Segatakse kuni täieliku kombineerimiseni. Küpseta veel 2 minutit.
- Tehke 2-3 spooni süvendit. Murdke igasse süvendisse muna.
- Asetage viilutatud kielbasa üle spinati ülaosa.
- Asetage pannil ahjus ja küpsetage umbes 10 minutit või kuni munad on jõudnud soovitud annuseni. 8-10 minutit tekitab ränist munakollast. Pikema aja jooksul tekib tugevam munakollane jämesool.
- Eemaldage munad ahjust ja serveerige kohe tomati või inglise muffinitega. Lisage vajadusel soola!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 411 |
| Kogu rasv | 30 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Kolesterool | 488 mg |
| Naatrium | 1,413 mg |
| Süsivesikud | 16 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 20 g |