Me kõik teame Hamilähedase kartuliga; see on klassikaline retsept ja suurepärane kasutamine jääkide pärast pärast ülestõusmispüha või jõulupüha. Kuid kas sa oled kunagi proovinud kaltsitud kartulit jälje lõhega teha ? See vapustav roog on rikas ja kreemjas ning sobib ideaalselt lõhefilee või praed.
Jäta edasi? Heck, järgmine kord, kui sa praadige lõhe , tehke selle retsepti tegemiseks mõni lisa. See on nii lihtne, eriti kui kasutad ostetud külmutatud eelküpsetatud kartulit, mida leiate oma supermarketi tootevalikus. Te saate ka kartul ise teha; lihtsalt koo ja viil umbes 5-6 rosette kartulit. See on sinu teha!
Mulle meeldib see retsept koos hernestega, kuid selle asemel võite kasutada rohelisi oase, spargli tükke, spargelkapsleid või hobuseid. Võite kasutada ka teistsugust juustu. Monterey Jack, valge Čeder või provolone oleks hea. Ma arvan, et peaksite kasutama valget juustut, aga kui soovite kasutada tavalist vana Cheddari või Colby, oleks see ka hea.
Serveeri see retsept krõbe rohelise salatiga või kena puuviljasalatiga, kasutades hooajalisi puuvilju. Mõned õhtusöögi rullid või söödav scones oleks suurepärane lisaks sööki, nagu ka aurutatud spargel või rohelised oad, kui te ei kasuta neid kastmes. Magustoiduks oleks täiuslik viimistlus mõne pruunistatud toiduga, millele võib olla lisatud šokolaadi- või valge pehmepärmi. Nautige seda retseptit pere ja sõpradega.
Mida vajate
- 2 (20 untsi) pakendid külmutatud viilutatud kartulid
- 2 kuni 4 küpsetatud lõhefileed, purustatud suurteks tükkideks
- 2 tassi hakitud Havarti, Šveitsi või Gouda juustu
- 2 tassi külmutatud baby herned
- 1-1 / 2 tassi rasket kreemi
- 1/2 tassi täispiima
- 3 spl Dijon sinepit
- 1/2 tl soola
- 1/8 tl pipart
- 1/3 tass riivitud Parmesani juust
Kuidas seda teha
Kuumuta ahju temperatuurini 375 ° F. Pihustage 13 "x 9" klaasist küpsetusruum koos nonstick'i toiduvalmistamispritsiga. Kastmiseks ettevalmistatud toidus kartulid, lõhe, juust ja herned.
Keskmises kausis ühendage koor, piim, sinep, sool ja pipar, tehes kolm kihti nii, et toit jaotuks ühtlaselt.
Paremale tasandage ja puistake Parmesani juustuga. Selles punktis võite katta anum ja külmutada 1-2 päeva, kui soovite.
Võite kohe küpsetada küpsetamist, kaetud, 40-50 minutit või kuni kuumeni. Paku välja ja küpsetage 10-15 minutit kauem, kuni kartul on pehme, kastmes on mullakas ja ülemine osa pruunistatud. Kui te seda küpsetate külmkapist, lisage küpsetusajale veel 10-15 minutit.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 802 |
| Kogu rasv | 49 g |
| Küllastunud rasv | 25 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Kolesterool | 188 mg |
| Naatrium | 530 mg |
| Süsivesikud | 44 g |
| Kiudaine | 7 g |
| Valk | 47 g |