Õige panni valimine käepärast toiduvalmistamiseks
Kui teil pole sobivat keeduklaasi, võib kalkunite valmistamiseks kasutada ühekordset alumiiniumfooliumist küpsetatud pannit . Kuid peate kasutama teatud hooldustooteid fooliumkuupiga. Nende näpunäidete ja trikkide abil saate veenduda, et teie tänupüha türgi keedetud õigesti.
Enne fooliumi küpsetuspanni kasutamist
Kasutage ainult fooliumist küpsetusnõusid, mis on ette nähtud küpsetamiseks. Need on suuremad, paksemad ja suuremad küljed, mis mahutavad küpsetamiseks kalkunit ja rasvaseid mahlasid.
Hinnaga ja fooliumipaksuse erinevustega silmas pidades valis alati alati raskem ja parema kvaliteediga pan. Tasub lisaraha, et teie kalkunid ei jõuaks põrandale. Enne fooliumi röstri ostmist või kasutamist hoidke seda kuni valguse eest ja kontrollige seda ning eelnevalt kasutusel olevad fooliumist tehtud lõigud või avad. Kui avad on väga väikesed, võite valida alumiiniumfooliumi. Kuid kahtluse korral visake pann ära. Sa peaksid kasutama ainult küpsetusahi, mida peetakse ohutuks.
Küpsetage fooliumküttega pannil
Alati asetage metalliküpsis või küpsetusplaat allpool fooliumkroistajat. Fooliumist valmistatud paberipakett on tihti liiga pehme, kui see sisaldab rasket kalkunit; siis võite selle ahju eemaldamisel pandata ja levitada selle sisu. Tugev küpsetusplaat muudab fooliumkroista stabiilsemaks ja võimaldab teil röstimispanni (ja metallplaadi) ohutult ahjust eemaldada. Kui fooliumil, mis jäi märkamatuks, kerkib või puruneb, võib pann lekkida.
Allpool asuv metallplaat hakkab tilgutama ja vähendab ahjus määrdumispiiride ohtu.
Kui katsetate oma kalkunit, et näha, kas see on tehtud, kasutage nuga või mõnda teravat kööki, et vältida fooliumkrostori läbitorkamist. Kodulindude riiulite või tõsteseadmeid ei tohi kasutada fooliumis, kuna need võivad lõhkuda fooliummaterjali.
Kuigi fooliumist valmistatud paberipaketti saab sageli uuesti kasutada, ei ole see üldiselt soovitatav. Kui olete kasutanud rasvase liha või kodulindude jaoks, võib mis tahes paindumine fooliumis ohustada fooliumipaari terviklikkust, muutes selle tulevikus ohtlikeks. Pärast kalkuni eemaldamist fooliumipannist saate kodus mahlasid potti panna, et teha kastmeid. Fooliumikatteid ei tohiks keeduplaadil valmistada.
Kaaluge küpsetuspanni ostmist
Tungivalt soovitame kalkunil valmistamiseks kasutada vastupidavat röstimispanni , mitte alumiiniumfooliumi pannid, millel pole käepidemeid ja mis vajavad käitlemisega rohkem hoolt. Aja jooksul säästetakse ostetud röster raha, mis kulutatakse ühekordselt kasutatavale fooliumipaketile. Röstitud on väga praktilised, ökonoomsed ja olulised kööginõud erinevatele toiduvalmistamisvajadustele.