Saksa köögis olevad toiduvalmistamisvarustus ja -riistad eristuvad veidi amerikkast. Sakslased valmistavad kodus rohkem sööki kui me ja üldiselt ei söö ega joo oma autos. Kodu leidub natuke erinevaid köögiriistu ja köögivilju, mis annab märgatavalt teistsuguse toidu valmistamise ja maitsmise kogemuse.
Tavaline saksa köök on olemas
Õlipudelite avaja ja korgitser . Okei, need on no-brainers.
Põhjamaad joovad rohkem õlut , lõunapoolsed rohkem veini .
Ostukorv ( Einkaufskorb ). See on grammatiline "korv", mis on tihti valmistatud vitspunutisest ja mille jaoks on kasutatud riidekotid. Pood müüb plastikust ja riidest kotid, kui sul pole seda. Samuti on tavalised muud korvid leiva, õllepudelite, puuviljade jms hoidmiseks ja serveerimiseks.
Kangast rätikud ja salvrätikud, mida kasutatakse sageli mitmeks söögikordadeks ja seejärel pestakse. On populaarne oma esialgne salvrätiku rõngas, et eristada seda ülejäänud perekonnast.
Hommikueinega lauad ( Früstücksbrett ) on väikesed lõikelaud, mis asuvad hommikuste või suupistete jaoks. Need on väga praktilised, sest nad ei purune, neid on lihtne puhastada, neil pole huulte ja on leiva jaoks õige kuju.
Kartulimahter ja / või rikkalikumad kartulipüree ja püreeritud kartulite valmistamiseks. Jah, vastus teie küsimusele on see, et nende vahel on erinevus, esimene on otstarbeks tükkideks.
Potid ja pannid igapäevaseks toiduvalmistamiseks. Ma soovitan minimaalset:
- Väike potid küpsetamiseks kartulid oma jaki ja keeva munaga.
- Pannid, 2 suurust
- Stockpot
- Kaelaplaadid kaantega, 2 suurust
- Survekatel, kuid mitte aeglane pliit
Küpsetamine rakendub
- Loaf pann või Königskuchen pan , mis on pikem ja kitsam kui meie kukk pan.
- Üks või mitu suurust keermekarpi keedukooki ja teiste koogide küpsetamiseks.
- Gugelhupfi paan, Bundti paani tüüp küpsetamiseks, mida veel, Gugelhupfi kook .
- Lasagna pann, suupistete jaoks.
- Lehtpaan, lehtkoogid ja jõuluküpsised.
Egiptuse taimer, munavalikad ja munaköögiviljad igapäevaseks pehmeks küpsetatud hommikusöögiks .
Koostisainete kaalukiirus. Koostisaineid kaalutakse meetermõõdustikus, kusjuures tavaline juurdekasv on 1 gramm.
Keele Saksa Köögis leiduvate riistu jätkamiseks:
Elektriline tee veekeetja vee keetmiseks. Ma ei tea, miks ameeriklased nõudvad endiselt ahju tagaküljel olevat rumalist teekanni, kui elektripliit veekeetjad on palju tõhusamad. Nad isegi ise välja lülituvad!
Teekann , teeküünalaud (väike soojenduspliit), teedevõrk või pall ja tee hubane. Isegi kui te ei joo teed, on teil oma külalistele selline seade.
Hommikust ja teekajast kohvipott või kohvimasin, mida sakslased nimetavad "Kaffee "ks. Kui te olete kunagi näinud filmi "Bagdadi kohvik" koos Marianne Sägebrechtiga, kes mängib Saksa koduperenaistist / turist, siis teate, mida ma mõtlen, kui ütlen, et sakslased tunnevad oma kohvi tugevana.
Veiniklaasid ja šampanjaflaadid aeg-ajalt pidustusteks kõlblikuks röstimiseks ja uusaastavahetuseks hädavajalik.
Õllepruunid , mitte kruusid, on kergelt koonuse all põhja poole, et lasta valamisel hea vahtapea. Neil puudub käepide. Lõuna-Saksamaal on õllelausi ja kui lähete õlleaiasse.
Juustuudlid või riivid ja
Juustuplaat koos katetega ja katteplaatidega. Kuna kaks söögikorda päevas koosnevad avamärgistest võileibidest, on paljude kodumajapidamiste jaoks tähtis hoida erinevaid juustu ja vorsti kiireks teenindamiseks valmis.
Puuvilja noad on väikesed, kumerad noad, mida kasutatakse lauas, et valmistada puuvilju, mida sööte magustoidu jaoks.
Spaetzle press või laud ja noa kodus valmistatud nuudlemiseks .
Suur salati kauss koos salat lusika ja kahvlite serveritega. Neid kasutatakse regulaarselt, kuna salati kaussi põhjas on sageli valmistatud riiv, salat ja teisi koostisosi peal ja salat segatakse vahetult enne serveerimist.
Mõelge, kõigil on sama riietus!
Muud esemed
- Tassid ja alustassid (mitte kruusid).
- Vooru supp lusikad ja sügavad supiplaadid supi jaoks (mitte kausid).
- Leivakast või -kott, et hoida leiba värske (see ei lähe kunagi külmkapisse).
- Sertifitseeritud nuga kõvade rullide ja leiva viilutamiseks.
- Elektriline riivija leiva ja liha jaoks (mitte elektriline nuga).