Kas värske tops on käes, kui seda kõige rohkem vajate
Dill on vapustav ürdi aias. See on kasulik konserveeritud sipelghapete jaoks ja see on suurepärane lisaks paljudele hommikuküttega söögikordadele . Ainus probleem on see, et see vilib varsti pärast saagikoristust. Ärge muretsege, et teie tillijäätmete maitse jääb samaks ja te saate pikendada selle kasulikkust ja hoida seda värskena mõneks kuuks.
Võimalus säilitada tilli umbrohi nii värske kui võimalik tugineb pigem kuivatamisele kui külmutamisele.
See tundub veider, kuid see on tõesti parim viis selle õrna rohi säilitamiseks.
Kuidas külmutada värske kraav krundile
Enne kui hakkate oma tillukahjumit säilitama, eraldage see koheseks kasutamiseks piisavalt kiiresti ja asetage varred veekindlasse purgisse, nagu oleksite lilli lõigatud. See on lihtne viis hoida paljusid maitsetaimi värskena kuni nädal.
Kui olete valinud tilluse, mida soovite säilitada, järgige seda meetodit, et veenduda, et see jääb sama värske ja maitsvaks. Külmutatud ürdi jääb hästi talveks kasutama. Sõltuvalt sellest, kui tihti te seda kasutate, võib see isegi kesta, kuni teie sapi taimed hakkavad taas kevadel kasvama.
Pidage meeles, et kui te kavatsete kasutada konserveeritud kaunviljas täringut, siis on kõige parem kasutada nii lehetuleid kui ka lillepeakesi. See suurendab teie maitsetaimede maitset.
- Valige tilli oma tipp värskusega. Nagu enamikus ravimtaimedest, on parem harida hiljem hommikul, kui kaste on aurustunud, kuna see on siis, kui taimed on maitsvad.
- Tolmu ja putukate eemaldamiseks loputage tilliliõli ja lillipead veega. Enamiku niiskuse eemaldamiseks loksutage maitsetaimi õrnalt.
- Dill kuivatatakse põhjalikult, võimaldades selle rippuda peaga parema kujuga. Võite ka panna see sisse absorbeeriva materjali, nagu nõudepesuvahend või paberrätiku kihid. Ärge laske tillil saada krõbe kuiva, sa lihtsalt tahad, et see kaotaks enamiku oma niiskust
- Pange pestud ja kuivatatud tillumad õhukindlasse mahutisse, nagu tihend ja tihend tihedalt kokku. Kui teie konteiner võimaldab maitsel istuda püsti, jätkab see sügavkülmikus seda atraktiivset kujutist.
- Asetage anum külmikusse külmikusse, kuni see on vajalik.
Võite kuivatada ka tilli
Kui sul ei ole sügavkülmikus ruumi täissuuruses tilli, võite seda ka kuivatatud maapinnana taimedena hoida. See on mugav viis lisada ürti erinevatele toiduanumatele ja see on sarnane sellele, kuidas saaksite kuivatada ja säilitada muid kulinaarseid maitsetaimi nagu basiilik ja pune .
Kui teil on suur tilli saak, võite kaaluda maitsetaimi külmutamist ja kuivatamist, et valmistada toiduvalmistamise ajal ise võimalusi.
Tooriku kuivatamiseks lase see lihtsalt 1-2 nädala jooksul kimpudena üles riputada. Kui maitsetaim muutub krõbedaks ja kõverub, siis on see ladustamiseks valmis. Suures kausis töötades loputa lehed varrast ja kaussi.
- See peaks olema kiire ülesanne ja kui tilli on piisavalt kuiv, siis peaksite suutma lihtsalt oma kätega maha minna.
- Kui see on teie arvates maandatud, asetage kuiv kraed klaaspurki tihedalt suletava kaanega.
Nii nagu enamike kuivatatud maitsetaimede puhul, on tilli säilinud ligikaudu aastaks maitsvaks.
Kui sapis hakkab teie aias taas kasvama, visake ära kasutamata kuivdill ja vali kasvuperioodil värske. Tule kukkuma, lihtsalt korja see uuesti.