Kuidas ma saan kasutada kõiki mu krõke?

Kasutades neid kõiki, mida võib tõenäoliselt kasvada

Chive Blossom äädikas

Chives teevad äädika sära ilu. Mõnes mõttes on äädikas tegelikult hõõguv roosa varjundiga! Lisades oma kiibi õied valgeks äädikaks ja hoides seda otsese päikesevalguse eest, võite luua lõhnavalt maitsestatud äädika, mis on ideaalne salatikastete jaoks.

Huvitav fakt: kui sa hoiavad oma küüslaugu õitsema äädikat päikesevalgus, siis see kaob kiiresti.

Kui see veel kord muutub selgeks, hoiab see endiselt suurepärase maitse.

Toidavad õisikud salatite jaoks

Piserdage värskeid õisikuid oma järgmise värske salatiga kerge sibula maitse jaoks. Õied on vaid piisavalt aromaatsed, et tassi parandada, kuid ärge jätke oma külalisi selle märgutule sibula hinge kinni. Mulle meeldib ka tükeldamine ja segamine mõningate kimpude õitega toorjuustu tilkades. Värv on nii ilus ja täiendav maitse sära on alati löök.

Pange tähele, et varre all lill võib olla raske. Kui koorivate õied korjavad, eemaldage vars, kui saate, või mõista, et neid on raske närida. Trim neid ja eemaldage oma chive saak. Kuid nad kompostavad hästi.

Lilleseemneõli

Võid armastada küüslauguvõi, kuid sa pole elanud enne, kui teete kibuvitsa õisõli.

Ma teen maha vähemalt 1 tund enne tähtaega, et maitsed areneda. Mis on tore, kui lisada tükeldatud küüslauguõite, on see, et nad saavad küüslaugu ja teiste vürtsidega hästi, hoides ära teisi maitseid, ilma et need muutuksid liiga tugevateks.

Chive'i õitega või muudab suurepärase katte iga aurutatud köögiviljade jaoks.

Lihtsalt viilutage pehmeks ja lasege sulatada värske saadi soojust. See või viimistleb juustukastme maitsega, mida teie külalised tõenäoliselt ei saa sõrme panna, kuid naudivad tohutult.

Söögikõlblikud teie retseptid

Ma õppisin seda otsa raamatust välja: Patricia Lanza, Lasagna aiandus maitsetaimedega. Ta mainis, et üksteisega võib kitsendusi kitsendada pikikade tükikestega kikerhernetega. Ma hakkasin seda ideed kasutama köögiviljade kimbud, nagu spargel ja õhukesed rohelised oad.

Maitse, maitse, maitse!

Pärast kõiki neid ideesid ei tohi kunagi allahindlust kasutada lihtsalt oma murulaugude jaoks, et lisada igale roogile natuke kerge sibula maitset. Maitse või aedviljad on kindlasti sibulapuus, kuid sellel on oma vürtsikas hambumus. Kui teil on keegi, kellele ei meeldi teravust, mille sibul võib mõnikord lisada, siis nad kindlasti taluvad ja isegi naudivad maitset.

Koguge oma jänesed nii tihti kui võimalik. Tõmmake need maha, et vältida pruuni värvi ebameeldivat välimust uue kasvu korral.

Need näpunäited ei vähenda maitset, kuid toiduvalmistamisel muutuvad nad tumedamaks, et teie toidule pole meeldivat lisandit.

Üks viimane asi mesilaskude kohta; nad on üks maitsetaimedest, mis külmutatakse väga hästi, pruuniks muutmata. Kui leiate, et teil on kõik ülalmainitud ideed 5-st, peate allesjäänud kiibide varsust, siis lihtsalt koorige koorimata kimbud ja asetage need puhasesse korvidesse, varukoopastikukotiga. Neid saab libistada, külmutada, otse või soovitud retsepti sees. Delicious!