3-4 väga küpset banaani (paksud, väga mustad banaanid töötavad kõige paremini)
1 tassi suhkrut
2 suurt muna
1/2 tassi rapsiõli
1 tl. vanill
1/2 tassi hapukoort
2 tassi universaalset jahu
1-1 / 2 tl. söögisooda
1/4 tsp. kosheri sool
1/2 tl. kaneel
1/4 tsp. muskaatpähkel
kuklid (võrrelda hindu)
Sa tahad ka selle ahju eelsoojendada selle banaani leiva retseptiga 350 kraadi.
02 of 08
Kuidas teha banaani leiba 2. samm - valmistada pannile
Pihusta kana pann banaanileibele. Stephanie Gallagher Esimene samm banaanileibi valmistamise õppimisel valmistab piimapalli (võrdlevad hindu). Teil on vaja kana piima, et valmistada ette mis tahes tüüpi kiire leiba, mitte lihtsalt seda banaani leiva retsepti. Loaf-pantid tulevad erineva suurusega - 9 x 5 ja 8 x 4 on populaarsed suurused, kuid suurused ei ole standardsed ja võivad erineda tohutult. Sellepärast on oluline kontrollida oma banaani leiba mõne minuti pärast, enne kui see peaks olema tehtud.
Nii võta oma kukk pannile ja määrida see võile heldelt, veendudes, et kõik nurgad on eriti hästi määrdunud või pihustatakse seda keetmispritsiga.
03 alates 08
Kuidas teha banaani leiba 3. samm - peksid banaanid ja suhkur
Beat banaanide ja suhkru banaani leiba. Stephanie Gallagher Kui seal on üks õppetund, mis on banaanileibu õppimise seisukohast olulisem kui kõik muu, siis peate kasutama küpseid banaane - seda paremini. Tavaliselt võtavad banaanid, mis hakkavad valmima liiga kiiresti ja lase neil must, kui ma tahaksin teha banaanileiba. See muudab banaanileiva magusaks ja niiskeks.
Selle banaanileibu valmistamise etapi jaoks asetage küpsed banaanid ja suhkur suure kausi sisse. Elektrilise segistiga (võrdlege hindu) peksid banaanid ja suhkur kohevana.
04 08
Kuidas teha banaani leiba 4. samm - võita teiste märgade koostisosadega
Segatakse banaani leiba märgade koostisosadega. Stephanie Gallagher Kuna see on väga niiske banaanileibu valmistamise retsept, näitan teile nüüd minu salajase koostisosa väga niiske banaanileibu - hapukoore eest. See mitte ainult muudab banaanileiva niiskeks, vaid muudab selle pehmeks.
Niisiis, selle banaanileiva valmistamise sammuga lisate banaani suhkru segu teistele märgadele koostisosadele. Lisage munad, õli, vanilje ja hapukoor. Segatakse koos oma elektrilise segistiga, kuni kõik koostisosad lisatakse banaanileiva leiba ja on siledad.
05 08
Kuidas teha banaani leiba 5. samm - mõõka jahu
Mõõda banaani leiv jahu. Stephanie Gallagher Kuigi banaani leiba valmistamine on lihtne ja see ei nõua palju potti ja pannid, on oluline jälgida selle niiske banaani leiva retsepti mõõtmisi täpselt. Õppides, kuidas küpsetada banaani leiba - või küpsetada midagi - on eriti oluline mõõta jahu korralikult. Kui te ei hinda korralikult seda banaani leiva retsepti jahu, saate lõpuks kange banaani leiba - yuk.
Lusikaga ära kasutage jahust mõõtemahvina. Kuivate koostisosade jaoks on vaja mõõtelupsi, mitte vedelate koostisainete jaoks mõeldud mõõga tassi. Nüüd tasandage jahu nuga.
06 08
Kuidas teha banaani leiba 6. samm - lisage kuiv komponendid
Lisage banaanileivanahale kuivained. Stephanie Gallagher Mõned banaani leiva valmistamise tehnikad nõuavad, et mõõdata ja kuivatada eraldi koostisosi, seejärel lisada need märgadele koostisosadele. Olen proovinud seda banaani leiva retsepti nii ja kasutades oma meetodit, kuidas banaanileiba valmistada, ja ma leian, et minu meetod ei ole mitte ainult lihtsam, see toodab sama hea maitsva banaanileibi ja säästab sinu vajaduse puhastada ekstra nõud.
Selleks sammuks banaani leiva valmistamiseks lasege jahu taigna peal. Ärge segage veel. Piserdage küpsetust sooda, sool, kaneel ja muskaatpähkel jahu peal. Nüüd segage kõik kuivad koostisosad märgade koostisosadega spaatliga või oma elektrilise segistiga madalal, kuni see on hästi ühendatud.
Ärge ümberstage. Ümberliigimine annab kange banaanileiva.
07 08
Kuidas teha banaani leiba. 7. samm - valage patareid ettevalmistatud pannile
Kui banaanileiba on valmis - vaata! ainult üks kauss - võite taigna valada valmistatud küpsisepannile. Kasutage spaatlit, et veenduda, et banaani leivakangas levib ühtlaselt pannil.
Nüüd küpsetage banaanileib eelsoojendatud ahjus 60-75 minutit (pidage meeles, et küpsetame ahju 1. sammul, kuidas valmistada banaani leiba).
Selleks, et tagada niiske banaanileib, on banaanileibu kontrollimine umbes 50-55 minutit. Loafakarbid erinevad suuruse ja ahju temperatuuride vahel. See mõjutab suuresti banaanileiva toiduvalmistamise aega.
Teate, et banaani leiba tehakse siis, kui keskuses asuv nuga väljub puhtaks. Banaani leiva ülemine osa hakkab ka purustama.
08 08
Kuidas teha banaani leiba 8. samm - jahutage banaani leiba ja sööge!
Jahuta ja lõigake banaani leib. Stephanie Gallagher
Nüüd on lõbus osa õppimisest, kuidas banaanileib teha - söömine! Pange banaanileib ümber plaadile või serveerimissalvele ja jahutage 15-20 minutit enne viilutamist.
Kas olete kunagi mõelnud, kuidas õppida banaanileibu valmistama, oleks see lihtne? Nüüd, kui teate, kuidas banaani leiba valmistada selle lihtsa retsepti abil, saate seda mitmekesistada. Proovi lisada tükeldatud pekanipähklid või kreeka pähklid, šokolaaditükid või kookospähkel. Võimalused piirduvad ainult teie kujutlusvõimega.