Sellise üsna magusa kreekerimaitse maitse on sarnane kaupluses ostetud brändi nisu taimedega. Vürtsikas maitse ja helbed, kerge tekstuur on nii täiskasvanutele kui ka lastele populaarne. Neid on lihtne teha ja maitsvad suupisted.
Kuna need omatehtud kreekerid on neile natuke magusad, on nad eriti hea maitsega terava või soolase juustuga. Serveeri kreekerid terava Čederiga nagu Grafton Village Cheddar või Bravo Farms Cheddar või sinine juust nagu Stilton, Cashel Blue või Rogue jõgi Blue.harp cheddar nagu Grafton Village Cheddar või Bravo Farms Cheddar või sinine juust nagu Stilton, Cashel Sinine või Rogue jõe sinine.
Rohkem kreekerite ja leibade retsepte
- Toores linaseemne kreekerid
- Gluteenivaba herbikerekael
- Lavash Flatbread
- Griddle Flatbread
- Roti leiba
- Naan Flatbread
Mida vajate
- 1 1/4 tassi jahu (terve nisu või valge)
- 1 supilusikatäis suhkrut
- 1/2 tl soola (kosher)
- 4 supilusikatäit (1/2 pasta) või (soolata, lõigatud väikesteks tükkideks)
- 1/3 tassi vett
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju 400 F-ni. Lükake paberipaberiga küpsetusplaat.
- Pange jahu, suhkur ja sool köögikombainis. Või ja segage, kuni või on lisatud.
- Kui töötav tera, lisage vesi ja segage kuni sujuva tainaskuuni.
- Lihasim viis tainast rullides on kõigepealt tainas jaotada 4 tükiks.
- Kergelt jahutage oma tööpinda ja keerake tainas suureks ristkülikuks. Kui teed välja tõmmake, tõstke see sageli üles ja keerake tainas, et see ei jääks sinu tööpinnale kinni. Tee tainas nii õhuke kui võimalik. Mida väiksemad on krakkijad, seda paremad ja maitsvad nad on.
- Taigna lõikamiseks 1 1/2-tollise ruudukraaniga kasutage pizza-või-või-nuga. Kui teil on vastsed ja tainas olevad otsad, võite proovida seda vormistada palliks, et seda välja tõmmata, või lihtsalt teha partiid nurjunud kreekeritest.
- Küpseta küpsetuspaber, mis on vooderdatud pärgamentpaberis, kuni karge ja kergelt pruunistunud, umbes 10 minutit.
- Jahutage ja hoidke seejärel õhukindlas konteineris.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 143 |
| Kogu rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 20 mg |
| Naatrium | 430 mg |
| Süsivesikud | 13 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 1 g |