Parafiidid on Jaapani köögist ikooniline magustoit. Mitte ainult see, et magustoidu on meie maitsepudude kohtlemine, kuid see on tihti imestuseks silmad. Ilusad värvid asetsevad kreemja jäätise vahel, mis on kaunistatud kenasti lõigatud viilude ja / või maitsvate küpsistega. Parfeiit pärineb Prantsusmaalt külmutatud magustoiduna ja see võeti vastu Jaapani kultuuris. See on nüüd Jaapani kohvikute ja pere stiilide restoranides võistlusrada ning see sobib nii noortele kui ka vanadele.
Jaapani külastanud noore lapsega oli parfitee magustoit, mida ma alati ootan nautida ja pidas seda väga eriliseks.
Parfüümi kokkupanek:
- Parfaitklaasi põhja lisage maisihelbed. Alternatiivina võite lisada puuviljamahla või piitsukreemi.
- Seejärel sõltuvalt teie parfüümi teest (puuviljad, šokolaad, vanilje, kohv jne), asetage koorejäätis või jogurt, millele järgneb šokolaadikastmes või rohkem puuviljajuustu.
- Lisage värskete puuviljade või puuvilja želatiini kihid.
- Kihiline piimakreem ja rohkem jäätist.
- Lisage veel šokolaadikastme või puuviljamahla kihte.
- Parfüümi üles pühkige koorega
- Lisage pidulikke maitseaineid: küpsised, puistud, värsked puuviljad või želatiinist kuubikud.
Mida lisada Parfait:
1. Jäätis
Kihiline parfiit täidetakse tihti pehme teenindusega jäätisega, kuid seda saab kodus kasutada traditsioonilise jäätise või isegi külmutatud jogurtiga. Kui eelistate, võib jäätise asendada kreekakeelse jogurti või tavalise või maitsestatud jogurtiga.
2. Pakskreem
Hankige rohkesti värskelt valmistatud vahukoore, magustoidu koort nagu Cool Whip või lihtne piima või piimaviljakreem.
3. Šokolaadisiirup või kuumad fudge
Eelnevalt pakitud šokolaadisiirup ja / või kuumad fudge sobivad suurepäraselt šokolaadiparifeide valmistamiseks.
4. Puuviljakastmed või moosid
Puuviljaparfiidid on sageli kihilised puuviljakastmete või moosidega.
Valige supermarketites saadaval olevate paljude maitsede hulgast. Mõned kõige populaarsemad maitsed on maasikas ja virsik.
5. Värsked puuviljad
Lisage värske puuvilja viilu koos puuviljakastmete ja moosidega.
6. Puuviljaželatiin
Kuivatage želatiin enneaegselt, lisades želatiini konserveeritud puuviljadega. Tehke želatiin kergelt kindlalt, nii et seda on kergem lõigata ja oma kuju säilitada. Lõika želatiin kuubikuteks, et lisada parfaadile.
7. Kohv Želatiin
Kohv želatiin on Jaapanis üsna populaarne. See on magustatud kohv, mis on segatud želatiiniga, et luua täiskasvanute hulgas populaarne želatiin. Jaapanis on üsna populaarne ka kohviparteid.
8. magusad punased oad (Tsubuan)
Magusad punased oad ( tsubuan ja koshian või anko) on traditsiooniliste jaapani magustoitudes tuntud kui "wagashi", kuid magusad punased ubad lisatakse tihti magustoitudesse nagu jäätis, raseeritud jää, küpsised või isegi koogid, et lisada jaapani keerdumist muidu lääne magustoidud.
9. Küpsised
Küpsised on populaarne garniin, mis on tihti pealispindadel. Kõige populaarsemad on need, mis on mitmesugustes maitsetes (šokolaad, maasikas, matcha jms), nagu näiteks Poky Sticks (jaapani küpsisemaht) ja küpsised, mis sisaldavad ka erinevaid maitseid.
Muud populaarsed küpsised, mis on parfüümi kaunistanud, on pirouline või Pirouette brändi valtsitud vahvli küpsised.
10. kornihelbed
Üks minu lemmik lisanditest parfaits on tavaline maisihelbed. Kruussibulad on tihti kihilised parfiklaasi põhja poole, et lisada üllatusrikkumist, mis kommenteerib jäätist üsna hästi.
11. Piserdab
Värvikad puistad või šokolaadipurskid on populaarne garniin ja muudavad parfaadi üsna pidulikuks, eriti väikelastele.
12. pähklid
Sõltuvalt parfüümi stiilis on ka õhukesed viilutatud mandlid või hakitud mandlid ja maapähklid populaarne garniin.
13. Maraschino Cherry
Parfüümi peal on valikuline maraschino kirss.