See vürtsikas ja maitsekas grilli kaste on kihiline koos maitsvate koostisosadega, et muuta see kompleks veel ideaalsemaks, et kommenteerida toitu, ilma et need oleksid võimsamad. Reguleerige täpsust, kui muudate lisatud tšilli kogust. Võite ka soojust vähendada, eemaldades kuivatatud tšilli seemned.
Mida vajate
- 1 tassi vett (kuum)
- 6 kuivatatud punast tšillipipra
- 4 kuivatatud pequini tšillipipra
- 1 suur sibul (tükeldatud)
- 1 tass ketšupit
- 1/2 tassi tomatikastme
- 1/3 tassi äädikat
- 1/4 tassi pruuni suhkrut
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- 2 tl kuivat sinepi
- 2 tl Worcestershire'i kaste
- 2 tl musta pipart
- Vabatahtlik: 2 teelusikatäit
- vedel suits
- 2 tl paprika
- 1/2 tl köömiliini
- 1/2 tl küüslaugupulbrit
Kuidas seda teha
- Kuivatatud vürtsidega pestke 15 minutit pehmendamiseks. Vala vesi ja tšillid segistisse ja segage kuni sujuvaks.
- Sauté sibul ja küüslauk õlis. Valage segatud tšilli ja lisage järelejäänud koostisosad. Keeda keemiseni, seejärel eemaldage kuumusest ja laske jahtuda.
- Sileda kastme jaoks jahutage jahutatud kastmes segistiga ja segage kuni sujuvaks. Hoidke külmikus õhukindlat anumat kuni ühe nädala jooksul pärast ettevalmistamist. Kuigi sa võid kohe kohe ära kasutada, on soovitatav, et lasid tal enne kasutamist vähemalt 24 tundi külmkapis puhata. See võimaldab kõigil maitset segada hästi.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) |
|---|
| Kaloreid | 22 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 68 mg |
| Süsivesikud | 4 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 1 g |
(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)