Kui sa oled kunagi proovinud panoko leiba küpsiseid, sa tead, kui maitsev see võib olla. Neid kasutatakse tavaliselt supperkarpi lisamiseks lihale. Mis juhtub siis, kui soovite liha vahele jätta ja nautida taimetoitlust, mis ühendab panka ja tofu? Õndsus
Proovige seda lihtsat Panko-purustatud tofu retsepti. Paljud panko kaetud tofu retseptid nõuavad muna, et aidata riivsuhkrut puutuda tofu juurde. Kui olete vegan, tekitab see probleemi, aga mitte, kui kasutate munarakke või asendusaineid.
Selles retseptis lisatakse munakollasele Dijoni sinepi. Need koostisained toimiksid nagu muna, et siduda panko tofu juurde. Üllatus: see lisab tofu jaoks ka mõnda suurepärast maitset! Mitte ainult, et teil on krõbedat poogitud tofu, kuid sellel on igale hammusele segatud maitsestatud sinepi maitse!
Mida vajate
- 1 pakett tofu
- 1 supilusikatäis
- munavalik , segada 2 tl. veest
- 1 supilusikatäis panka riivsaiba
- 1 supilusikatäis Dijoni sinepi
- Kriipssool (või maitse järgi)
- Dash pipar (või maitsta)
Kuidas seda teha
- Esiteks valmistage oma tofu ette. Nagu enamik vegan tofu retsepte, sobib see kõige paremini siis, kui vajutate tofu kõigepealt. Kas pole kindel, kuidas seda teha? Vaadake seda lihtsat sammhaaval juhendit tofu vajutamise kohta.
- Kui teie tofu on pressitud, lõigake see soovitud kuju. Kõik sõrmed, kuubikud, kolmnurgad või tahvlid toimivad hästi, kuid sõrme kuju annab sellele retseptile parima kate-tofu suhte.
- Kui teie tofu on valmis minema, pühkige kokku munakollane ja vesi, seejärel lisage Dijoni sinep.
- Eraldi kaussi ühendage panko koos natuke soola ja pipraga ja eelsoojendage pudelit natuke õli.
- Kastke iga tofu tükk sinepi ja munakollase taigna segu, seejärel kaunite pankoga hästi. Fritti oma tofu õlist, pöörates vajadusel paar minutit mõlemalt küljelt.
- Nautige oma Panko-kaetud tofu sõrme! Tõenäoliselt tahate neid teenida kastmega. Lihtsalt midagi teeb; magus tšilli kaste on hea valik!
Kõik Panko Leibrikast
Panko on selline leivakujuline toorik, mis on kihiline ja mida kasutatakse sageli Aasia köögis. Viimastel aastatel on see muutunud USA-s põhilisemaks. Kuidas see tavalisest riivsaiust erineb?
Küpsetatud küpsiseid saab valmistada mitmete erinevat tüüpi leivade abil, kuid panko valmistatakse ainult valget leiba. Panko on kaks erinevat sorti. Valge Panko on valmistatud valgest leibast ilma kooreta ja tan panko kasutab kogu küpsetamist, koorikut ja kõike. Leiba töödeldakse helveste asemel kapslitena, mis annab kogu selle õli pinna suuruse ja kargeema hambumusena kui tavalised riivsaibed. Tulemuseks on: krõbe täiuslikkus, vähem õli ja antud juhul keetmata sööki!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 123 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 14 mg |
| Naatrium | 109 mg |
| Süsivesikud | 4 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 12 g |