Kurgpulgad on maitsvad ja lõbusad alternatiivid muffinitele või maisihelbedele. See lõunaklassika läheb suurepäraselt igasuguse südamlik supp , hautatud või ubaaniga . Selles retseptis kasutatakse malmakreemiku pannid, kuid muffin tina töötab näputäis.
Mida vajate
- 1 1/2 karikat kollane
- rapsiõli
- 1/2 tassi jahu
- 1 tl soola
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl söögisoodat
- 1 supilusikatäis suhkrut (soovi korral)
- 1 muna (kergelt pekstud)
- 1 1/4 tassi piima
- 1/4 tassi sulatatud võid (või taimeõli)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi kuni 425 F. Määrige maisiõli pannile õli ja asetage ahju taigna valmistamisel.
- Kausi segamisel kombineerige maisi, jahu, soola, küpsetuspulbrit ja sooda; segage segada. Kui sulle meeldib oma maisijahu veidi magusam, lisage 1 supilusikatäis suhkrut. Teises kausis puhuge muna, piim ja sulatatud või või õli kokku; lisada kuivadele koostisainetele, segades ainult niisutatud.
- Lusikas pannakse eelnevalt kuumtöödeldud maisipulgale, täitke iga vorm umbes 3/4 täis. Küpseta 12-15 minutit või kuni kuldpruunini.
- Laske 5 minutit jahtuda, seejärel eemaldage see pannilt hoolikalt. Soovi korral pintsliga sulatatud võid. Kui hakkab kasutama mineraalsuhkrut, teeb see umbes 18 maisi pulgast.
- Kui teil ei ole kukkpurgi pannit, peaks see retsept valmistama umbes 12 muffinat, mis on küpsetatud määritud või pihustatud (keetjaõli pihustiga) maffin tassi. Küpseta samal temperatuuril umbes 20-25 minutit.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 105 |
| Kogu rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 13 mg |
| Naatrium | 156 mg |
| Süsivesikud | 13 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |